基础营养各考点表格.docVIP

人体的必需氨基酸 必需氨基酸 非必需氨基酸 条件必需氨基酸 异亮氨酸 天门冬氨酸 半胱氨酸 亮氨酸 天门冬酰胺 酪氨酸 赖氨酸 谷氨酸 蛋氨酸 谷氨酰胺 苯丙氨酸 甘氨酸 苏氨酸 脯氨酸 色氨酸 丝氨酸 缬氨酸 精氨酸 组氨酸 胱氨酸 丙氨酸 中国成人膳食脂肪适宜摄入量（AI） （脂肪能量占总能量的百分比，%） 年龄 脂肪 SPA MUFA PUFA n-6:n-3 胆固醇（mg） 成人 20~30 ＜10 10 10 （4~6）：1 ＜300 碳水化合物分类 分类（糖分子DP） 亚组 组成 糖（1~2） 单糖 葡糖糖、半乳糖、果糖 双糖 蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖 糖醇 山梨醇、甘露糖醇 寡糖（3~9） 异麦芽低聚寡糖 麦芽糊精 其他寡糖 棉子糖、水苏糖、低聚果糖 多糖（≥10） 淀粉 直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉 非淀粉多糖 纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶质物 血压测量及相应随访建议 收缩压（mmHg） 舒张压（mmHg） 随访建议 ＜140 ＜90 每年接受复查 140~159 90~99 1~2月内复查、接受指导 160~179 100~109 1月内多次复查、指导、治疗 ≥180 ≥110 立即修正治疗方案、密切观察 糖尿病、糖耐量减退和空腹血糖调节受损的诊断标准 项目 静脉血糖 空腹（mmol/L） (口服葡萄糖75g)餐后2h（mmol/L） 正常人 ＜6.1 ＜7.8 糖尿病人 ≥7.0 ≥11.1（或随机血糖） 糖耐量减退（LGT） ＜7.0 7.8~11.1 空腹血糖调节受损（IFG） 6.1~7.0 ＜7.8 糖尿病不同劳动强度能量供给参考表（Kcal/Kg·日） 劳动强度 举例 消瘦 正常 肥胖 卧床 20~25 15~20 15 轻体力劳动 职员、教师、售货员 35 30 20~25 中体力劳动 学生、司机、外科医生、电工 40 35 30 重体力劳动 农民、建筑工、搬运工、舞蹈演员 45~50 40 35 体质指数（BMI）＝体重（kg）/身高（m）2 中国成人体质指数评价表 标准体重＝实际身高（cm）－105 膳食能量＝标准体重（Kg）×单位体重膳食能量系数 成人每日能量供给量估算表（Kcal/Kg标准体重）