2016南宁传统美食的研究报告结题.pptVIP

南宁传统美食的研究报告 ——老友粉与八宝饭 xxxx级x班 指导老师：xxx 组长：xxx 小组成员： Xxx xxx Xxx xxx Xxx xxx 课题背景 传统美食在一个地区具有很强的代表性，从当地的传统美食就能了解一个地区的风俗习惯，风土人情，甚至一个地方的文化品质。了解一个地方的传统美食能够增进当地文化的理解，更好地学习独具特色的地方内涵。 这些年，随着南宁经济不断发展，外来饮食文化无时无刻不在冲击着传统饮食文化。比如大街小巷可以轻易找到的洋快餐，各种料理店，西餐厅已经占据了许多人的饮食节奏。同时越来越多的年轻人也开始轻视传统美食，这种现象着实反映出了许多国人的崇洋崇新心理。为了传统文化长期的继承和发扬，本组对南宁两样传统美食进行了详细的调差和研究。 课题研究目的和意义 目的：①了解南宁传统美食与其相关资料 ②得到社会实践能力的提高及社会经验与教训 ③体会团结合作精神的重要性 意义：①从研究中体验南宁传统美食的独特风采 ②激起我们的保护之心，把南宁传统美食传开 ③我们的各方面能力获得更高层次的提升 课题研究方法 资料收集法 数据统计与分析 问卷法 文献法 课题研究进程 有代表性的南宁美食材料 （