第二章第一节元素与化合物摘要.ppt

Page ? * For PowerPoint 97-2010 第二章 组成细胞的分子 第1节 组成细胞的元素和化合物 阐述生命现象的规律，必须建立在阐述生物大分子结构的基础上。 ——邹承鲁 * 学习目标： 1.组成细胞的主要元素是什么？ 2.组成细胞的重要化合物有哪些？ 3.怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？ * 从表中你能获得什么信息？ 问题探讨： * 一、生物界与非生物界的关系： 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。 * 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 Si 1.17 0.005 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 Cl 0.14 0.02 0.47 Na - 0.7 Fe 0.08 0.012 玉米与人体化学元素的组成（质量分数%） 思考：运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？ 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N 4种元素所占比例较大。 Only 13种呢？ * 广告一：补铁，补血，效果好！XX口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来的 广告四：聪明的妈妈会用“锌” 锌:直接参与核酸蛋白质的合成、细胞的分化和增殖以及许多代谢.缺锌则长发育缓慢，身材矮小，儿童智力发育不良 碘:合成甲状腺激素的原料，缺碘则甲状腺肿大，代谢率降低 铁:血红蛋白分子的重要成分，缺铁则缺铁性贫血 钙:是构成人体骨骼的主要成分，缺钙则骨质疏松 * 元素 在生物体中作用 缺乏症 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实 Zn 不能合成生长素 小叶病；发育不良 I 合成甲状腺激素的原料 甲状腺肿大，代谢率降低 Mn 协助许多酶的作用 发育不良 Fe 血红蛋白分子的重要成分 人贫血 Se 抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤） 克山病 Ca 牙齿和骨骼的主要成分 骨质疏松症 几种元素在生物体中的作用 * 一 组成细胞的元素 C是构成细胞的最基本元素。 * 组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种，最基本元素是___。 不同生物体的组成元素 ； 不同生物体内，各种化学元素的含量 . C、H、O、N 大体相同 相差很大 C * 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 B * 2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 3．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo C C * 二 组成细胞的化合物 化合物 质量分数/℅ 水 占85~90 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 * 3. 淀粉较多：禾谷类的果实 蔗糖： 甘蔗的茎、甜菜的根 脂质：花生、芝麻种子 蛋白质： 大豆、蛋清 提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。 1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 * 1、干细胞中含量最多的是：