渔用微生态制剂应用现状存在问题及发展对策综述.docVIP

渔用微生态制剂研究、应用现状、存在问题及发展对策 　　龚珞军 马达文 付国斌 程咸立 刘定柱 李赛城 杨兰松　　(湖北省水产技术推广中心，湖北，武汉，430060)　　　　前言　　　　湖北省是全国的渔业大省,被誉为“千湖之省”、“鱼米之乡”，有着悠久的水产养殖历史和丰富的传统养殖经验。为提高湖北省渔业经济效益，加快渔业发展方式转变，大力推广健康养殖，针对渔业养殖环境恶化，饲料转化效率不高，水生养殖动物病害肆虐，养殖动物健康状况不佳的现状，我们提出积极推广应用渔用微生态制剂，以期借助其具有的调节鱼体内部机能、防疾病促生长和改良水产养殖环境的三大功效，促进湖北省水产事业的发展。　　　　一、微生态制剂的起源及发展　　1.1微生态制剂的定义　　1.1.1 狭义的微生态制剂定义。微生态制剂是一个较为综合的术语，又名促生素、利生素、活菌制剂、益生素等。1905年，俄国诺贝尔奖获得者梅奇尼科夫首先提出了益生菌的营养保健作用，Parker1974提出了微生态制剂的概念。它是指从动物或自然界分离、鉴定或通过生物工程人工组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌并用于动物的生物制剂或活菌制剂。它可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病，促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养物。1987年Fuller将益生菌定义为能通过改善肠道微生