真功夫：“中国当劳”的山寨式胜利.doc

真功夫：“中国麦当劳”的山寨式胜利 真功夫：“中国麦当劳”的山寨式胜利 徐红明 原创 | 2009-06-18 07:28 | 投票 标签： 麦当劳 真功夫 徐红明 山寨 徐红明 因为看了一本名叫《麦当劳的神话》的书，1994年，年仅23岁的蔡达标与小舅子凑了8万块钱，在东莞的一个小镇上开了一家快餐店，并希望有一天自己能拥有“像麦当劳一样的餐饮公司”。 15年后的今天，当神似武打巨星李小龙的剪影伴随着“真功夫”这个响亮的品牌名，开始在中国城市和乡镇的各个角落被越来越多的人所熟悉时，蔡达标的“中国麦当劳”梦想已经无限接近。 任何一个成功的企业最终都只能做自己。学习先进企业的管理、经营和策略，或者阶段性地将之作为企业发展的榜样和口号，确实是作为“后来者”的一个成长方向，在这样的背景下，立志成为“中国麦当劳”的真功夫，以其快速发展的事实赢得了行业的尊重，也极有可能成为中国快餐业的一个奇迹，从而赢得其山寨式的阶段性胜利。 为什么是真功夫？ 早在1987年，源自美国的肯德基就率先进入中国的北京市场，随后，麦当劳也于1990年在深圳开设了第一家餐厅，凭借着洋快餐的在招牌、产品、服务等方面优势，“肯德基爷爷”和“麦当劳叔叔”在中国掀起了无人可挡的扩张之路，超过2000家的肯德基和接近1000家的麦当劳，成为洋快餐掘金中国市场的最大砝码，以至于到2000年左右，中国的快餐业被彻底打