2016第二章食品微生物检验室及配置.pptVIP

第二章 食品微生物检验室及配置 第一节 食品微生物检验室 食品微生物检验室 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 第二节 检验方法新进展 检验方法新进展 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 微生物引起的食品污染与腐败变质 * * 了解微生物检验室及配置情况，并做到检验室科学规范管理，对设备的安全操作认真掌握。 2. 熟悉微生物实验室所需的各种常用玻璃器皿名称和规格。掌握各种器皿的清洗方法及玻璃器皿的干热灭菌操作过程 学习目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 食品微生物检验室以质量管理、卫生以及监控危害分析和关键控制点计划的有效性进行评价为目的，进行检测、鉴定或描述食品中致病微生物存在与否的实验室