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《餐饮服务许可证》核发 分享 法定实施机关： 食品药品监督管理局 编??号： ? 法律法规依据： 　　1、《中华人民共和国食品安全法》 　　2、《中华人民共和国行政许可法》 　　3、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 　　4、《餐饮服务许可管理办法》。 　　5、《餐饮服务食品安全操作规范》 审批范围及条件： 　　在行政区域内管餐饮服务单位 　　申请从事餐饮服务的经营者，必须具备以下条件： 　　1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 　　2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 　　3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度； 　　4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 　　5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。 申请材料： 　　(一)餐饮服务许可申请书； 　　(二)营业执照复印件； 　　(三)餐饮服务经营场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证复印件或租赁协议)及其平面示意图； 　　(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)；委托代理人身份证复印件及委托代理书； 　　(五)符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料； 　　(六)餐饮服务从业人员健康体检合格证明； 　　(七)保证食品安全的规章制度； 　　(八)非城市管网用水的，需提供距申报时间半年内的生活饮用水安全检测报告； 　　(九)特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，幼儿园食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，中央厨房，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，还需提供以下资料： 　　1、设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料； 　　2、关键环节食品加工操作规程(包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程)； 　　3、落实食品添加剂五专两公开(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存，公开承诺和公开食品添加剂使用名单)管理的相关制度； 　　4、餐厨废弃物管理制度和处理设施设备一览表； 　　5、食物留样管理制度，留样设施设备、留样标签和留样台账式样； 　　6、食品安全突发事件应急处置预案或办法(包括事故报告、现场控制、人员救治等)。 　　(十)集体用餐配送单位还需按以下要求提交资料： 　　1、符合食品安全要求的产品包装材料证明； 　　2、与实际产品内容相符合的标识说明样张； 　　3、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备有关资料(运输车辆、运输容器等)。 　　4、开展食品及环节表面菌落总数和致病菌检验设施设备一览表； 　　(十一)餐饮服务单位附设甜品站的申请，还应提交餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度等。 　　(十二)不属于以下情形的说明资料： 　　1、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假资料，经食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告未满1年的； 　　2、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》，经食品药品监督管理部门撤销未满3年的； 　　3、申请人为被吊销《餐饮服务许可证》餐饮服务提供者直接负责的主管人员，且在自处罚决定做出之日起未满5年的； 　　4、聘用曾任被吊销《餐饮服务许可证》餐饮服务提供者直接负责的主管人员，且在自处罚决定做出之日起未满5年的。 　　(十三)申请材料真实性的《自我保证声明》，并对材料作出如有虚假承担法律责任的承诺； 　　(十四)凡申请企业申报材料时，申请人不是法定代表人本人，企业应当提交《法定代表人授权委托书》； 　　(十五)食品药品监督管理部门依法要求提供的其他有关材料。 　　申报资料一式一套(原件)；统一用A4纸打印或复印，加盖申报单位公章；按申请资料顺序制作目录并装订成册放入一个档案袋。 　　凡申请材料需提交复印件的，申请人须在复印件上注明此复印件与原件相符字样或者文字说明，注明日期，加盖单位公章；个人申请的须签字或签章。 办理流程： 　　1、行政审批受理、初审； 　　2、进行； 　　3、行政审批综合审核；符合条件的，呈审定，局长审批。 　　4、行政审批告知申请人，核发、送达《餐饮服务许可证》正副本或审批意见。 　　申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。 办理时限： 食品药品监督管