乳化硅油介绍_.pptxVIP

以客户需求为导向的泡沫控制解决方案二十年专注食品 安全值得信赖上海欣融实业 2013版Shanghai Shineroad Industry Development Co.,Ltd第一章 泡 沫01泡沫是什么02泡沫的形成03泡沫的性质01泡沫是什么泡沫是什么两相、三组分体系 气、液、表面活性剂01泡沫是什么 儿时玩的吹泡泡 消防灭火时的泡沫 工业应用泡沫玻璃有时泡沫是件好事01泡沫是什么影响产品品质如印染不均匀，涂层的缺陷降低产能如生物发酵中各种发酵罐，限制投料量增加安全隐患如因计量不准反应釜中液位虚高操作失衡有时泡沫是个麻烦环境冲击力添加物01泡沫是什么泡沫的形成气液接触高速搅拌引入空气 乳化剂、表面活性剂、蛋白质等01泡沫是什么泡沫的性质稳定的泡沫体系处于动态平衡泡沫是热力学不稳定体系泡沫表面活性剂在泡沫表面形成液膜01泡沫是什么泡沫的性质泡径大小溶液所含助泡物类型和浓度影响泡沫稳定性的相关因素其它：温度 、pH值、表面电荷起泡液的粘度 泡沫本来是极不稳定的，只因助泡剂的稳泡作用才难以破灭。第二章 消泡剂01消泡剂分类02消泡的机理03消泡剂选择02消泡剂消泡剂分类——按功能分类消泡剂或破泡剂消除已有的泡沫低级醇、天然油脂抑泡剂抑制新的泡沫产生聚醚及有机硅脱泡（气）剂起泡液高粘度02消泡剂消泡剂分类——按化学成分分类 天然油脂（如豆油、玉米油等） 聚醚类消泡剂 高级脂