数据库课设资料.doc

课程设计（论文） 课程名称： 数据库系统分析与设计 题 目： 连锁餐饮管理系统数据库 设计与实现 院 （系）： 专业班级： 姓 名： 学 号： 指导教师： 2016年 1 月 8 日西安建筑科技大学课程设计（论文）任务书 专业班级： 学生姓名： 指导教师（签名）： 一、课程设计（论文）题目 连锁餐饮管理系统数据库设计与实现 二、本次课程设计（论文）应达到的目的 数据库系统分析与设计课程设计是信息管理与信息系统专业集中实践性环节之一，是学习完《数据库系统原理》及《数据库系统分析与设计》课程后进行的一次全面的综合练习。其目的在与加深对数据库基础理论和基本知识的理解，掌握借助PowerDesigner开发和设计管理信息系统时设计数据库系统模型的基本方法，提高运用数据库解决实际问题的能力。 三、本次课程设计（论文）任务的主要内容和要求（包括原始数据、技术参数、设计要求等） 要求学生能独立完成一个数据库模型的设计与实现，包括： 数据库系统需求分析； 数据库概念模型设计； 数据库逻辑模型设计； 数据库物理模型的实现； 完成不少于6000字的课程设计报告撰写。 四、应收集的资料及主要参考文献： [1] 王珊, 萨师煊. 数据库系统概论(第4版). 北京：高教出版社，2006年5月. [2] 赵韶平等 五、审核批准意见 教研室主任（签字） 摘 要 随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是高层管理方面都难以适应现代化经营管理的要求，从而制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。因此，人机一体的高效餐饮管理应需求而生，即餐饮管理系统。而数据管理在系统管理中占有很大比例，一个合适的数据库对系统来说就显得尤为重要。 餐饮企业的管理可分为餐厅信息管理、餐饮管理、员工管理、进货管理、账务管理五个部分，相应的数据库也分为这五个部分。餐厅信息管理包括各个餐厅的信息、餐厅其他费用的管理；餐饮管理中包括对顾客预订信息、就餐信息、订单、菜单的管理；员工管理中包括对员工个人信息、工资信息的管理；进货管理包括对进货、入库、出库的管理；账务管理将餐厅信息管理、餐饮管理、员工管理、进货管理中的与款项有关的进行统计管理。 设计数据库模型达到将这些信息都记录存储的目的。在数据库设计之前利用网络、书籍对餐饮系统用户进行需求分析，了解信息的来源、目的、流经路线等。在此基础上进行数据库概念模型的设计，建立了若干实体、属性和联系。利用概念模型直接生成物理模型，并建立SQL Server数据库，进行数据库的实现。 设计总说明或摘要：“设计总说明或摘要”为四号字体居中，内容为小四号宋体字，首行缩进二个字。“关键词”为小四号黑体字，其后为关键词（小四号宋体字），各关键词之间用逗号分开，最后一个关键词后面无标点符号。（该部分主要说明在本课程设计中你做了哪些工作即可，字数不低于150个汉字） 关键字：餐厅，数据库，管理，订餐 目 录 1 绪论 1 1.1系统简介 1 1.2设计目的 1 1.3设计内容 2 本章小结 3 2 需求分析 4 2.1 .需求分析的任务 4 2.2 系统数据流程分析 4 2.3 数据字典 8 本章小结 12 3 概念模型设计 13 3.1 概念模型设计的方法和步骤 13 3.2 系统概念模型设计 22 本章小结 23 4 物理数据模型设计 24 4.1 物理数据模型设计方法 24 4.2 数据完整性约束定义 26 4.3 域 30 4.4 物理数据库模型的图示 32 4.5 物理数据库模型的详细表示 33 4.6 物理数据库模型的实现 36 本章小结 50 总结 51 参考文献 53 目录：“目录”为三号黑体字居中。下空二行为章、节、小节及其开始页码，为小四号宋体，行距为固定22磅。 1 绪论 1.1系统简介 餐厅管理系统是为实现顾客点餐预定、协助员工工作、上级部门管理和制定决策的一种工具。餐厅管理系统可分为餐厅信息管理、餐饮管理、员工管理、进货管理、账务管理五个子系统。这五个模块的分块在系统中具有高内聚低耦合特点，这有利于系统的设计实现。 数据库的设计是为实现餐厅管理系统运行维护提供数据上的支持