很火的平底锅小糕配方.docVIP

很火的平底锅小蛋糕配方有时候蛋糕发多了也经常被吐槽：“可是我没有烤箱啊！”那今天就跟大家分享一个不用烤箱做的蛋糕，照样让人垂涎欲滴的噢，口感是绵绵软软的非常细腻。。别看步骤多，那不是难，而是详情，是为了保证厨房小白都能一次成功。。有烤箱的童鞋也可以试试，比烤箱版的还简单。。先上口水图吧，看着就很美味吧~~ 喜欢就跟着一起来学吧，包学包会，还免费滴，不学白不学~ 1.用量杯装大概120克的小麦粉。 2.如果有秤，精确到120克最好。3.发酵粉1小勺4.小麦粉和发酵粉一起过筛。5.因为还会有小疙瘩，要用手指认真按压检查一遍。6.打一个中等大小的鸡蛋到碗中。7.把鸡蛋撑散，顺时针，打到起泡沫为止。8.加入两勺砂糖，喜欢甜的可以多加一勺哦~9.准备黄油，在锅里加开水煎，预先溶化之后放一旁待用。10.加入80毫克牛奶。11.加上一勺黄油搅拌。12.加上面粉和焙粉。13.将它们搅拌均匀。14.试着捞起，看看是不是能立马捞起来，如果硬，就加点牛奶。15.捞起之后，倒入平底锅。16.一边晃动平底锅，一边用铲子让它慢慢变成圆形。17.调到小火。18.盖上盖子，焖2-3分钟。19.揭开盖子，看到表面膨胀。20.拿锅铲铲开一会，避免烧焦。21.再等三十秒之后，面发到如图所示的孔。22.翻面，这步是重点，注意别弄烂了。23.翻过来就是这样了。24.第一份搞定出锅。 重复以上步骤，再做第二个、第三个。。 再配上一杯咖啡或牛奶就完美啦。。喜欢甜的，还可以拌点蜂蜜、果酱之类的。。