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厨房设备 主讲人：万洪波 工程主管 一、厨房设备介绍 1、中厨炉灶系列 2、蒸饭柜系列 3、不锈钢调理系列 1）、工作台 2）、储物柜 3）、货架 4）、水池 5）、车类 6）、快餐桌 4、冷冻、保鲜系列 5、西餐设备系列 6、机械设备系列 7、抽排烟系列 1）、厨房烟罩 2）、风机、风柜 3）、油烟净化器 1、中厨炉灶系列 双 头 双 尾 炒 炉 双 炒 单 温 炉 大 头 灶 矮仔炉 单 炒 单 温 炉 双 眼 平 头 炉 双头矮仔炉 巴 西 烧 烤 炉 烤 鸭 炉 烤 猪 炉 2、蒸饭柜系列 燃 气 单 门 蒸 饭 车 燃 气 双 门 蒸 饭 车 电 气 双 门 蒸 饭 车 电 气 双 门 蒸 饭 车 可 视 双 门 蒸 饭 车 可