第一章 有机化学专(1.2次).ppt

有机化学organic chemistry? 教学目的 该课程是生物技术的专业基础课，是学生学习专业课和从事本专业的科研、生产工作必备的理论基础。通过本课程的学习，使学生掌握有机化合物的结构、性质及其变化规律，正确地理解和掌握有机化合物的结构和性能之间的关系，为分析和解决相关领域的科研和生产中的问题提供坚实的理论基础。 教学要求 1、学习并掌握有机化合物的命名、结构、性质； 2、深刻理解有机物的结构与性能之间的关系； 3、对重要的化学反应熟练掌握并能灵活应用 参 考 文 献 第一章 绪 论 自然界物质： 无机化合物 有机化合物 【合作.体验】 发展到今天，有机物已经在生产、生活、科研等领域发挥越来越重要的作用，请与同学合作列举实例来体现有机物在这些方面的作用！ 有机物的用途---衣 有机物的用途---食 糖类、油脂、蛋白质-------三大营养物质 有机物的用途---药 阿莫西林： 有机物的用途---药 有机物的用途---住 有机物的用途---行 CH3COOH（醋酸） CH3(CH2)4CH=CH2（1-庚烯） CH3(CH2)16COOH（硬脂酸） CCl4（四氯化碳） NH4HCO3（碳酸氢铵） CH3CH2COONa（丙酸钠） 问题：指出下列化合物中每个碳原子的杂化 状态。 偶极距的大小反映了有