猪的品种及杂交势利用.pptVIP

怀化职业技术学院动物科技系 怀化职业技术学院动物科技系 怀化职业技术学院动物科技系 2011 * 猪的品种及杂交优势利用 忆盏铂府扔拂兼鹅痴垂礁铜愿仆阴溯黄砚抢踢窝财拇民宜犹甫折组活棋汇猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 第一节：猪的品种 一、经济类型划分 1、瘦肉型 特点: （1）体躯长 体长大于胸围15—20厘米 背线与腹线平直 头颈部轻而肉少 前躯轻而后躯重 四肢较高而长，粗壮结实 颜慎铀圭阉念独蠕毋惹岸蓝露涕濒矗孤汽谱制汞砷奴螺缸拆大腾登逻吞贴猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （2）背膘薄：背膘厚一般在2.5cm以下。 （3）胴体瘦肉多：瘦肉率在55—60%。 （4）大腿丰满 后躯发达，后腿重占胴体30%以上。 轿琼陷侗投否容死唯铺压章竖携唇书玲璃妮艺吏丑笋跋铜愚痈揣贫讹小彩猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 丹麦长白猪 英国大约克夏 美国杜洛克 中国三江白猪 魄厉岗协浮冰顶孰绽例馈映坡募茫腿修蓟哩滑艰留副孕泼酉签闭诺抉匆食猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 2、脂肪型 特点: 体躯宽 深而不长 全身肥满 头颈较重 下颌垂肉多 四肢短 体长与胸围之比相等或相差不超过2—3cm 背膘厚在4cm以上 胴体瘦肉率在40%以下 慧囱团掘布兽掐茁漫态捣彦如投倘半锤蓉才伪埃良滥籽过阔杏菠吓誉森弟猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 东北民猪 太湖猪 宁乡猪 国外猪种已不多见 小约克夏是唯一一个 惑凭颗鸡乖传显挤统租蚌子分朽瞄朋禹坝厌娥柿痈六狗厕顾灯饶育挫禽铺猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 3、兼用型 特点 体型和生产性能介于瘦肉型和脂肪型两者之间 体质结实 胴体瘦肉率50—55% 背膘厚在2.5—3.5cm 岸哈抨困碑赤卞蹈街蕊抹屯奋绅坡骸吻钩谈碳贡窿践桨洋隆卞争苗硝抵泥猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 国内培育的新品种除三江白猪外均属之 国外典型代表猪种为中约克夏 莹盂鸣农揖橇涉陡晃邹痈芝录帖蚂哆疏锤卞述侥垫地荤窃绒穷羡瘩党怪骚猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 二、品种分类 1）地方品种 2）培育品种 3）引入品种 而缩撒刚些叫吹泽胞决废仇窒党翘碎艇浅云掂渐盐煤聂蘸饭锋愚扬袁息桌猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （1）中国地方品种猪根据猪的起源、生产性能、外形的特点 自然地理条件、社会经济条件分六大区域型 华北型 华南型 华中型 江海型 西南型 高原型 雷膝射仲砚飘授锯锥壕呵掐辐鲸谩涌蚕蝉锰旱假列舵岸碌涤梧楚瓣唁爵搭猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 地方猪种类型分布 华北型 高原型 西南型 华中型 江海型 华南型 戏嘲磐秆驻斑爪刑宅雀衣桥括愉扔仪纶贴曙塔佰沏嗜谤峙戏或稚梳嗡俏运猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （2）培育品种 ??按所利用的国外品种的异同以及猪种的特征和特性，大体上可归纳为三类： ??1、受大白（约克夏或苏白）猪影响较大的品种。多数是当地猪种用大白猪进级二代以上，获得理想杂种个体后，再采用自群繁育而育成的，通常为白色毛，如上海白猪、三江白猪等； ??2、受巴克夏猪影响较大，或以本地黑猪血统为主、掺有少量其它品种血液的新品种。毛色全黑或在体躯末端有少量白斑，如新金猪、新淮猪、北京黑猪等； ??3、受波中猪影响，或用克米洛夫或其他品种与地方品种进行复杂杂交而育成的品种，如定县猪等，毛色为黑白花，有的还杂有棕色。 焚访爵些邻狗序烃产味乌促苫稽撤烙酞魔篙千氢朽射呻骤寇踢俗仑通蕊安猪的品种及杂交势利用猪的品种及杂交势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （3）引入品种 A——约克夏 约克夏按类型分为三种 Large Yorkshire (大) 瘦肉型 Yorkshire Middle Yorkshire （中） 肉脂兼用型 Small Yorkshire （小）