食物中毒报告程和要求.pptVIP

食物中毒报告程序和要求 一、食物中毒相关概念 （二）食物中毒与食源性疾病 1、世界卫生组织定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病。 2、其中规定的中毒性疾病即指我们常说的食物中毒。 （三）食物中毒与突发公共卫生事件 1、国务院376号令《突发公共卫生事件应急条例》规定突发公共卫生事件指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。 2、《河北省突发公共卫生事件应急预案》对构成突发公共卫生事件的食物中毒有明确规定。 二、食物中毒报告相关规定 《突发公共卫生事件应急条例》（国务院376号令，2003年5月9日公布实施）； 《食物中毒事故处理办法》（卫生部8号令，1999年12月24日发布，2000年1月1日实施）； 《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报告管理办法》（卫生部37号令，2003年11月7日发布实施） ； 《河北省突发公共卫生事件应急实施办法》（河北省人民政府2号令，2003年5月26日发布实施）； 《河北省突发公共卫生事件应急预案》（冀政办［2005］34号，2005年12月19日） ； 《河北省突发食物中毒事件应急预案》（试行） 《河北省突发公共卫生事件相关信息报告管理工作方案（试行）》（冀卫应急字［2006］2号，2006年1月17日