化工机械基础第十六章蜗杆传动教程.pptVIP

普通蜗杆传动效率较低，一般只适用于传递功率在50kW以下，滑动速度在15 m/s以下的机械设备中。 第7章 氧化还原酶（2） 主要内容： 三、 脂肪氧合酶 四、葡萄糖氧化酶 五、超氧化物歧化酶 三、 脂肪氧合酶（lipoxygenase, LOX） 脂肪氧合酶（亚油酸：氧 氧化还原酶；EC 1.13.1.13）是近20年发现的与植物代谢有密切关系的一种酶，它属于氧化还原酶属的范畴，广泛存在于植物体中。研究认为，它可能参与植物生长、发育、成熟、衰老的各个过程，特别是成熟衰老过程中自由基的产生以及乙烯的生物合成，都发现有脂氧合酶的参与。因此脂肪氧合酶被认为是引起机体衰老的一类重要的酶。 虽然在动物组织中发现了类似于脂肪氧合酶的作用，但是，到目前为止，还没有分离出和脂肪氧合酶类似的酶，动物组织中脂肪的氧化主要是于血红素蛋白质的作用，后者是存在于动物组织中有效的脂肪氧化因素。 1 脂肪氧合酶催化的反应 脂肪氧合酶对于它作用的底物具有特异性的要求，含有顺，顺－1，4－戊二烯的直链脂肪酸、脂肪酸酯和醇都有可能作为脂肪氧合酶的底物。 最普通的底物是必需脂肪酸： 亚油酸 CH3（CH2）4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH 亚麻酸 CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH 花生四烯酸 CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)