渠道网教餐饮“顾客定位”理论如何完美落地执行.docx

回本2016渠道网小本生意投资这个很不错有人气2016年低成本行业商机就在眼前，你还等什么，赶快投资餐饮品牌 创业秒杀同龄人渠道网创业项目特色餐饮加盟项目创业常选行业选择余地大行业 更多品牌资讯尽在餐饮加盟　做餐饮想要成功更要面面俱到，不能含糊！今天我们就一起来说说餐饮店的消费者定位问题，餐饮怎么经营理论我们都懂，餐饮“顾客定位”理论如何完美落地执行？跟着渠道网小编详细了解一下吧!　首先，为什么向ZARA学“顾客定位”？　根据快时尚品牌于近期公布的2016财年上半年业绩显示，HM集团税前利润暴跌22%至12.4亿美元；GAP集团净销售额下跌6%至34 .4亿美元；优衣库母公司迅销集团出现了近5年来首次半年净利润下滑。　然而，Inditex集团实现净销售48.79亿欧元，较去年同期涨幅更达到17%。其旗下的快时尚品牌鼻祖ZARA依旧保持了以往的高营收水准。　在快速变化的消费市场中，ZARA凭什么保持增长？　ZARA精准的顾客定位是它成功的一个重要方面。这就是幸福君选择ZARA作为model学习的原因，像ZARA一样搞定顾客。　消费群体的定位　目标用户定位就是从较多的消费者当中，以及消费者的多层次消费需求中，锁定为之要服务的人群，以及确定如何满足其需求层次的决策。　Zara瞄准的是那些买不起顶级品牌却又喜欢时尚设计的年轻人的消费需求。　餐饮市场有着庞大的客户群，一个餐饮企业无法同时满足