山药木耳炒肉片-美食杰.docxVIP

山药木耳炒肉片作者：我爱厨房栏目：食疗工艺：炒口味：家常味难度：普通烹饪时间：15主料：猪肉：100克、黑木耳：适量、山药：280克辅料：淀粉：5克、鸡精：2克、蚝油：适量、剁椒：适量、姜：5克、蒜：5克、植物油：适量步骤：1、瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花2、将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用3、热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用4、锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟5、放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水（一点点即可），翻炒均匀6、最后放入葱花、炒匀即可http://so.meishi.cc/?q=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E6%9C%A8%E8%80%B3%E7%82%92%E8%82%89%E7%89%87from=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。