第1章熱力学第一定律.docVIP

物理化学（讲稿） 第一章 热力学第一定律 1.1热力学基本概念（Basic concepts of thermodynamics) 1.1.1系统与环境（system and surroundings) 系统：被划出来作为研究对象的这部分物体或空间。环境：系统以外的其它部分。实际上环境通常是指与系统有相互影响的有限部分。 系统可大可小，大到一座电弧炉及其几十吨钢液与炉渣，小到一个烧杯内盛的少量水，一个系统最少包含一种物质，多者可由几种物质来组成。例如，炼钢过程中当钢水为系统时，与其有关的炉衬、炉渣及炉气则为环境。假若研究脱硫、脱磷反应，因为这些反应发生在钢、渣两相界面处，可以把钢液与炉渣视为系统，而与系统有关的炉衬和炉气等则成为环境。 系统与环境间可以存在真实界面，也可以不存在界面。例如，钢瓶中的氧气为系统，则钢瓶为环境，钢瓶内壁就是一个真实的界面；当研究空气中的氧气时，则空气中的其它气体为环境，此时则不存在界面。所以不能以有无界面来划分系统与环境。 1）敞开系统：与环境之间既有物质交换，也有能量的传递的系统，称为敞开系统（或开放系统）。例如，一个盛有热水的玻璃杯，敞开放置，将会向空气中挥发水蒸气，同时散发热量。 （2）封闭系统：与环境之间只有能量传递而没有物质交换的系统，称为封闭系统。例如，将上例的玻璃杯加盖后，就成为一个封闭系统。 在封闭系统内，可以发生化学变化和由此