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三、免疫系统与免疫球蛋白 免疫(immunity)是人类和脊椎动物最重要的防御机制，免疫系统能在分子水平上识别“自我”和“非我”，然后破坏那些被鉴定为非我的实体。在生理水平上免疫系统对入侵的反应或应答（respone）是多种类型的蛋白质、分子和细胞之间的一套复杂而协同的相互作用，然而在个别蛋白质水平上免疫反应是配体与蛋白质可逆结合的一个生化系统。 免疫系统 体液免疫系统：针对细菌感染、胞外病毒以及进入生物体的外来蛋白质。 细胞免疫系统：破坏被病毒感染的细胞、某些寄生物和外来的移殖组织。 （一）抗原、抗体和免疫球蛋白的概念 免疫反应主要涉及淋巴细胞和巨噬细胞。 淋巴细胞 B细胞 T细胞 TH细胞 TC细胞 能引起免疫反应的任何分子或病原体称为抗原（antigen）。一个复杂的抗原可以被若干个不同的抗体结合。 当外源物性物质，如蛋白质、毒素、糖蛋白、脂蛋白、核酸、多糖、颗粒（细菌、细胞、病毒）进入人或动物体内时，机体的免疫系统便产生相应的免疫球蛋白（immune globin），并以之结合，以消除异物的毒害。此反应称为免疫反应，此异物便是抗原(antigen) ，此球蛋白便是抗体(antibody) 。 抗体的特点：高度特异性；多样性 IgG IgA IgM