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第二章 原核微生物 1 微生物类群与三域学说 1.1微生物及其类群 1.3 原核微生物 2.1细菌的定义：细菌是一类细胞细而短(0.5×0.5~5μm)、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 2. 3 细菌的构造： 由于细菌的细胞极其微小（μm）又十分透明，因此用水浸片或悬滴观察法在光学显微镜下进行观察时，只能看到其大体形态和运动情况。若要在光学显微镜下观察其细致形态和主要构造，一般都要对它们进行染色。 1884年丹麦医生C.Gram创立的革兰氏染色法（Gram stain）是最为重要的染色方法。 2. 3.1 细菌的一般构造 一般细菌共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体 （1）细胞壁(cell wall) 细胞最外层的一层厚实、坚韧的外被有固定外形和保护细胞等多种功能。 革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌在细胞壁的构造和成分上相差较大。 革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁成分的比较 （2）细胞膜（cell membrane） 紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透膜薄膜。 细胞膜由磷脂（占20%-30%）和蛋白质（占50%-70%）组成。 细胞膜基本骨架为磷脂双分子层。而蛋白质则“漂浮”或“沉浸”在其中。 （3）细胞质（cytoplasm） 细胞质是细胞膜包被的除核质体外的一切透明、胶状、颗粒状物质。 原核生物细胞质的主要成分是核糖体、贮藏物、酶类、中间代谢物、质粒和各种营养物质组成。 2.3.2 细菌的特殊构造 不是一般细菌都具有的结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢 （1）糖被（glycocalys） 某些细菌细胞壁外存在着一层厚度不定的胶状物质。细菌糖被的有无，与细菌的遗传性状有关，还与细菌的营养条件有关。 糖被的成分一般是多糖，少数细菌的糖被含有蛋白质和多肽。 (2) 鞭毛 （flegellum） 鞭毛：为某些细菌表面的长丝状、波曲的附属物。其数目为一至数十根，具有运动的功能。 趋性：生物体对其环境中的不同物理、化学或生物因子作有方向性的应答运动，称为趋性。鞭毛的运动是细菌实现趋性的最有效方式。 (3) 菌毛 （pilus） 菌毛（pilus）是长在细菌体表的一种纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物。在革兰氏阴性细菌中较为常见。 性菌毛（sex pilus）是一种特殊的菌毛。其功能是在不同性别的菌株间传递DNA片段。 (4) 芽孢（endospore） 芽孢为某些细菌生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆性的抗逆性休眠体。一个细胞仅形成一个芽孢。 芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压。 芽孢形成（sporulation）：产芽孢的细菌当其环境中营养缺乏及有害代谢产物积累时，就开始形成芽孢。 2. 5 细菌群体（菌落）的形态 2.5.1菌落定义：菌落（colony）是指将单一微生物或一小堆同种细胞接种在固体培养基上，在适宜的培养条件下，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团。 2.5.2菌落特征：大小、形态、边缘、隆起、光泽、质地、颜色。 3 放线菌（actinomycetes） 3.1 放线菌（actinomycetes）定义：一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物。放线菌与人类的关系极其密切，绝大多数是有益菌，在保护人类健康及环境保护、提高土壤肥力和自然界物质循环中起重要作用。只有极少数放线菌能引起人和动、植物病害。 3.2 形态结构（以 streptomyces 为例） 基内菌丝（substrate mycelium）、气生菌丝（aerial mycelium）。在菌丝逐步成熟时，大部分气生菌丝分化成孢子丝。 3.3 放线菌的繁殖：放线菌大多借形成各种孢子进行繁殖，少数种类是以基内菌丝分裂形成孢子状细胞进行繁殖的。。 3.4 放线菌的菌落特征 干燥、不透明、表面呈紧密的丝绒状，上有一层色彩鲜艳的干粉；菌落和培养基连接紧密，难以挑取；菌落正反面的颜色常不一致；菌落边缘培养基的平面有变形现象。 4 蓝细菌（cyanobacteria） 4.1 蓝细菌（cyanobacteria）：一类含有叶绿素a、具有放氧光合作用的原核微生物。 蓝细菌广泛分布于自然界中，包括各种水体、土壤和部分生物体内外，甚至在岩石表面和其他恶劣环境都存在。 4.2 细胞构造：蓝细菌的细胞体积一般比细菌大，通常直径为3-10微米，最大的可达60微米。细胞结构与G-细菌细胞壁极其相似。包内有类囊体。细胞内贮藏物：糖原、聚磷酸盐、PHB、