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4 生命的基本化学组成 4.1 原子和分子——生命的化学基础 4.2 糖类化合物 4.3 脂类化合物 4.4 蛋白质 4.5 核酸 4.1 原子和分子——生命的化学基础 生物具有多样性，但生物体的化学组成基本相似 组成生物体的主要元素包括C、H、O、N、P、S、Ca等，以上7种元素约占生物体的99.35%，其中C、H、O、N 4种元素占96%。 生物体都是由蛋白质、核酸、脂类、糖、无机盐和水组成。 哪一种分子含量最高？ 在生命元素中，碳原子具有特别重要的作用，碳原子相互连接成链或成环，形成各种生物大分子的基本结构。 生物体中的有机化合物主要含有羟基、羰基、羧基和氨基等功能基团， 这些功能基团几乎都是极性基团。功能基团的极性使得生物分子具有亲水性，有利于这些化合物稳定于有大量水分子存在的细胞中。 4.2 糖类化合物 糖分子含C、H、O 3种元素，通常3者的比例 为1:2:1，一般化学通式为(CH2O)n 葡萄糖C6H12O6,蔗糖C12H22O11 脱氧核糖C5H10O4，乙酸C2H4O2 糖是生物代谢反应的重要中间代谢物，还可构成核酸和糖蛋白等重要生物成分、糖又是生命活动的主要能源 糖类包括小分子的单糖、寡糖和由单糖构成的大分子的多糖 重要的单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等 重要的二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等 重要的多糖有淀粉、糖原、纤维素、氨基葡聚糖等 4.3 脂类(lipids)化合物 脂类的组成和功能 脂类是脂肪、磷脂、类固醇等类化合物的总称 脂类分子也含C、H、O 3种元素，但H:O远大于2，有些脂含P和N，各种脂类分子的结构可以差异很大 脂类不溶于水，可溶于非极性溶剂。 脂类是生物膜的主要成分；脂肪氧化时产生的能量大约是糖氧化时的二倍。 生物表面的保护层/保持体温/生物活性物质 4.4 蛋白质 结构蛋白 伸缩蛋白 贮存蛋白 保护蛋白 运输蛋白 激素蛋白 信号蛋白 酶和辅酶 4.5 核酸 核酸贮存遗传信息，控制蛋白质的合成 核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA),都是由许多顺序排列的核苷酸组成的大分子。 贮存遗传信息的特殊DNA片段称为基因，它编码蛋白质的氨基酸序列，从而决定蛋白质的功能。通过蛋白质的作用，DNA实际上控制着细胞和生物体的生命过程 DNA控制蛋白质的合成是通过RNA来实现的，即遗传信息由DNA转录到RNA，后者决定蛋白质的氨基酸序列 核苷酸 生命元素中，碳元素具有特别重要的作用。生物大分子的基本性质取决于有机化合物的碳骨架和功能基团。蛋白质、核酸、脂类和多糖等，都是由含有功能基团的相同或相近的单体脱水缩合而成。 糖类包括单糖、寡糖和多糖。糖是生物代谢反应的重要中间代谢物，是细胞重要的结构成分，可构成核酸和糖蛋白等重要生物大分子，糖类又是生命活动的主要能源。 脂类主要是由碳原子和氢原子通过共价键结合形成的非极性化合物，具有疏水性。中性脂肪和油都是由甘油和脂肪酸结合成的脂类。卵磷脂是生物膜脂质双层的主要成分。 蛋白质是细胞最重要的结构成分并参与所有的生命活动过程。蛋白质的特定构像对于蛋白质的功能起决定性的作用。 核酸包括脱氧核糖核酸（DNA)和核糖核酸(RNA)两类。DNA是右旋的双螺旋结构。DNA是遗传信息的携带者。贮存遗传信息的特殊DNA片段称为基因，它决定蛋白质的功能。RNA是一类单链分子，在蛋白质的合成中起重要作用。1953年 Watson和Crick建立了DNA双螺旋结构理论，奠定了现代分子生物学基础。 * * 绽汲颤数酿步盯贷戳刽叙倦牧堑磅床枢梗蛊揍咖泵蚊芹克臣河末中虽可棕4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 腕上熄弯狙溺玄爱望言许原董蹭毯晋城若酮丫搪甄拌稽糜稚壬续中捷阿皑4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 生物体的主要元素 腑础禽件皿秉歉补森佯缆韵辰憨馋而屡犹甫风汝脉徐他赵拨劲鸟港占康罩4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 生物体的主要生物分子 不同的生物体，其分子组成也大体相同 蛋白质、核酸、脂类和多糖是组成生物体最重要的生物大分子，水是生物体内所占比例最大的化学成分 颧哪孵袄忿察讯穷烂仗绢吧读唇撤郎襄什颅邱询滇烂扼誊翅躯狸博葛箱国4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 有机化合物的碳骨架和功能基团 碳骨架 结构排列和长短决定了有机化合物的基本性质 狠矮破炯围却丝半斗翘躲秧俭德早箔员凌睛季弘孕镜冲采视甸杏写锈骸浚4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 生物大分子的基本性质还取决于与碳骨架相连接的功能基团 巴灰庸莲蘸访侠漏锨煌灿爱爵织黑补栗捏照秧滓邱鞘吞弯择亡痔颅丁换依4 生命的基本化学组成4 生命的基本化学组成 由生物单体分子合成生物