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第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界 一、学习目标 l．简述细胞膜的成分和功能。 2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。 3．认同细胞膜作为系统的边界；对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、温故而知新： ． 构成生命系统的化合物有哪些? 它们是如何构成生命系统的? 答：水、无机盐、蛋白质、核酸、糖类、脂质；各种化合物间的结构和功能的必须要密切联系，形成统一的整体，即形成细胞膜、细胞质、细胞核等一定的结构才能构成生命系统。 三、问题探讨： 生命系统的边界是什么？ 不同种类的细胞的边界都一样吗? 答：细胞膜；都一样，都是细胞膜。 四、自主学习： 1、如何确定细胞膜的存在？（试举出至少两种方法） 提示1：除了含有色素的细胞外，大部分的细胞都是无色透明的； 提示2：一颗未受精的鸡蛋原来蛋黄才是一个细胞，而蛋黄与蛋清是分隔开的。 ①用显微注射器将染料注入无色透明的细胞内，染料扩散到整个细胞，短时间内不能很快逸出细胞，说明细胞表面有一层结构；； ②用微针刺穿蛋黄，蛋黄流出，说明细胞表面有一层结构； 2、如何提取细胞膜？ 提示1：选择什么类型的细胞作为材料？理由？ 材料：哺乳动物的成熟的红细胞 理由：没有细胞壁和细胞核，细胞内部结构没有其他膜 提示2：怎样从整个细胞中单独分离出细胞膜？ 把红细胞放在清水中，细胞吸水过多，最后细胞膜被撑破，里面的物质流出来，剩下细胞膜。 提示3：如果是在试管进行实验，流出的内容物和细胞膜都混杂在清水中，怎么办？ 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法，将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 3、细胞膜的主要成分的探究 提示1：高中生物学的知识可以对哪些生物分子进行何种方法的鉴定呢？ 蛋白质：双缩脲试剂； 还原糖：斐林试剂； 脂肪：苏丹Ⅲ染液； 淀粉：碘液 提示2：根据科学家对细胞膜成分的探究历程，你能推断出细胞膜的组成成分吗？ ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解 , 反之,不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。 结论： 细胞膜含有脂质 ②1933年，Collanger和Barland研究发现，某些小分子物质，如水、水溶性的甲醇等，其穿透细胞膜的能力要比按其脂溶性所应有的穿透力要大。另外科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 结论： 细胞膜含有蛋白质 3、对细胞膜功能的理解 尝试根据课本P43的介绍，先绘出细胞膜，然后用适当的图形、符号（要标识出符号代表的意思），表达出细胞膜各种功能的特点 1）将细胞与外界环境分隔开——功能特点：不完全密闭，相对独立 2）控制物质进出细胞 ——功能特点：具有一定的选择性_ 3）进行细胞间的信息交流 ——功能特点：具有专一性 4、细胞膜的小结 第三章 细胞的基本结构 第2节 细胞器——系统内的分工合作 一、学习目标 1.举例说出几种细胞器的结构和功能。 2.简述细胞膜系统的结构和功能。 3.制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。 4.讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。 “车间”， 这些“车间”都有一定的形态、结构和功能。除此之外，它们还可以进行分工合作，形成不同的生产线，为细胞提供所需的物质和能量。这些细胞结构统称为什么呢？位于细胞哪里？ 三、自主学习： （一）、细胞器的观察： 1、光学显微镜下可以观察到的细胞器：_______________________________________； （显微结构） 2、电子显微镜下可以观察到的细胞器：_______________________________________ （亚显微结构） _______________________________________ 3、细胞质中除了细胞器还有什么呢？ _______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 4、细胞器的