(最新)食品生产许可证和食品市场准入制度.ppt

第二节 食品市场准入制度 2.食品质量安全市场准入制度的内容 对食品生产企业实施生产许可证制度； 食品强制检验制度； 食品质量安全市场准入标志制度。 实施食品质量安全市场准入的意义 ——实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量、 为保证食品的质量安全所采取的一项重要措施，是保障 消费者安全健康的需要。 ——是保证食品生产加工企业的基本条件、强化食品生 产法制管理的需要。 ——是适应改革开放，创造良好经济运行环境的需要。 食品质量安全市场准入条件 食品生产加工企业应当具备的保证食品质量安全的十个必备条件： （一）环境卫生要求 （二）生产设备要求 （三）原辅材料要求 （四）加工工艺及过程要求 （五）产品标准要求 （六）人员要求 （七）检验要求 （八）包装及标签标识要求 （九）储运要求 （十）质量管理要求  食品生产加工企业必备条件现场核查的具体要求 （一）企业标准合理性审查 （二）现场核查 （三）免于现场核查 （四）分装企业要求 （五）不合格项改进 （六）抽样 对食品质量安全检验工作的具体要求 （一）检验项目 （二）发证检验 （三）发证检验判定 （四）出厂检验 （五）“*”号检验项目的检验 第一节