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黄淮学院2014届本科毕业设计选题审批表 院系：艺术设计学院 专业：环境设计 学生姓名 班级 1007B 学号 指导教师 李瑞金 杨超（外聘） 职称 讲师 设计师 学位 硕士 学士 选题名称 “幸福树下”自然风格餐饮空间设计 选题性质 □理论研究 应用研究 □技术开发 □其他 选题的目的、理论与实践意义： 选题目的：人们在餐饮方面与生活态度正在逐渐转变。当现代繁忙的都市生活使人们对饮食环境的要求已不仅停留在舒适、实用上，餐饮行业便不得不开始寻求新出路、新方向，在繁杂的工作之后，人们越来越倾向于大自然的生活,人们无法每天徜徉在自然之中，人们渴望把自然融入到我们餐饮空间中，因此，自然风格成为该餐饮空间设计的风格，使得人们难以忘怀自然元素中诱人的简洁与单纯。心理上的轻松愉快，草木、植被等自然景观的还原，环保资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的生活方式都令人们与大自然越走越近。 理论与实践意义：餐饮空间除了满足人们的客观需求外，还通过餐饮环境来满足人们更高层次的精神文化需求，着意去营造吻合人们心里、生理和情感等要求的就餐环境，将自然风格的手法和人性化交织起来进行设计，达到人性化于餐饮空间的完美融合。设计将自然元素融入到本案的餐饮空间设计当中，营造出一种大自然的空间环境。使顾客在餐厅就餐时可以感受自己回归自然的感觉。 指导教师意见： 本选题是为餐饮空间的设计，坚持“以人为本”的中心思想，将自然元素进行提炼并加以丰富，设计应从功能出发，注重餐饮空间设计的合理性。本选题符合艺术设计专业毕业设计选题要求。 同意选题。 签字： 2013年6月6日 院系本科毕业设计工作领导小组意见： 组长签字： 年 月 日 备注： 黄淮学院2014届本科毕业设计任务书 院系： 艺术设计学院 专业：环境设计 学生姓名 班级 1007B 学号 指导教师 李瑞金 杨超（外聘） 职称 讲师 设计师 学位 硕士 学士 选题名称 “幸福树下”自然风格餐饮空间设计 起止时间 2013年6月3日——2014年5月18日 选题性质 □理论研究 应用研究 □技术开发 □其他 设计的主要任务与基本要求： 主要任务：本案是餐饮空间的设计方案，以“树”为主要元素，把树分为四大姿态，有春天的树、夏天的树、冬天的树、秋天的树都运用到餐饮空间内，在整个空间内表达出一年四季都在眼前的感觉，从而给顾客足够的遐想空间。由于该餐饮的设计是以“树”为主要元素的，因此本餐厅采用自然风格 ，将使人们难以忘怀的自然元素进行资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的就餐环境都令我们与大自然越走越近。 要求：通过收集大量自然风格在餐饮空间内应用的一些优秀作品，并将其自然风格中的元素合理的运用到该餐饮空间内。在对该餐饮空间的布局进行合理的分析，在功能上达到充分利用，在视觉上达到“回归自然”的感觉，使设计和实际需求完美的结合在一起，在视觉上和功能上都达到最好的效果。 进度安排： 1.2013年6月3日—2013年6月30日，确定选题并填写开题报告。 2.2013年9月1日—2014年3月31日，完成初稿。 3.2014年4月1日—2014年4月30日，完成第二稿。 4.2014年5月1日—2014年5月18日，完成定稿，准备答辩。 指导教师签字： 2013年6月16 日 院系本科毕业设计工作领导小组意见： 组长签字： 年 月 日 备注： 注：1.任务书由指导老师填写。2.任务书在第七学期下达给学生。3.本表一式三份，院系、指导教师、学生各一份。  黄淮学院2014届本科毕业设计开题报告 院系： 艺术设计学院 专业：环境设计 设计题目 “幸福树下”自然风格餐饮空间设计 学生姓名 班级 1007B 学号 指导教师 李瑞金 杨超（外聘） 职称 讲师 设计师 学位 硕士 学士 一、研究目的和意义（理论意义或实践意义） 研究目的：该餐饮空间的设计是针对消费者的设计，由于这是为餐饮空间设计的，因此人们要考虑消费者对饮食方面的需求，要体现出绿色食品、健康用餐的宗旨，