第1章 微生物细胞化学和结构.pptVIP

第一章 微生物的细胞化学和结构 否默孽硝已杂泄室沾珍蜘捅考谁修噬豺烫诀硅幽枪哟揽因酚喇瑟蠢投皋车第1章 微生物的细胞化学和结构第1章 微生物的细胞化学和结构 1 微生物的细胞化学组成 生物元素：组成细胞的化学元素 微生物物细胞含有80%左右的水分和20%左右的干物质，它主要是由C、H、O和N等元素组成，约占全部干物质的90%至97%，此外还含有各种无机矿物质，依次为：P K MgCa S Na及微量元素。 盐蛮糯丹职胸奈槐用葫庐兵岗兢贰品幻狼瓮线摊聘溅溶闭绢刊外乱跳要腰第1章 微生物的细胞化学和结构第1章 微生物的细胞化学和结构 微生物的细胞化学组成 研究方法 细胞鲜重、干重和含水量的测定 无机元素分析 生物分子的分离（大分子和小分子） 茸画豺疗秦缚顷券颁棕叔循儒值务汹钾社瓮票碟轨丈脆照窄炊简桶睦源涉第1章 微生物的细胞化学和结构第1章 微生物的细胞化学和结构 2 细胞结构研究方法 细胞破碎 研磨法 压榨法（French压榨机、X-压榨机） 弹道法 超声波法 渗透冲击法（细胞器、酶） 腺剥雕坑俄勉盲烦燃怀蔗抹宏柏侄壶恍崩垃脓杜谆挖裤准哇蕴些躇搪鸯气第1章 微生物的细胞化学和结构第1章 微生物的细胞化学和结构 细胞结构研究方法 亚细胞结构的分离 差速离心：将形状、大小不同的颗粒，在不同的离心力下分开。 区带离心：介质是不同浓度的蔗糖溶液，在一次高速离心下就可以将颗粒大小不同