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培训和考核 培 训 计 划 日期 培 训 内 容 第一周 第二周 第三周 第四周 主讲人 2005年1月 裱糊墙纸的方法和质量标准 王德泉 酒店及大厦给排水系统原理 脱景春 如何计算三角带的长度及规格 王国启 广场冷光等检修 马金生 讲解大厦、酒店首层空调图 李建元 97年2月 铝合金门窗的标准 王德泉 讲解一层空调图 脱景春 常用轴承的型号、各代表什么 王国启 客房调光器的修复 马金生 讲解大厦、酒店二层空调图 李建元 考核 例：某饭店工程部期末考试： 一、填空(每空1分共20分)： 饭店设备、设施向着追求 、 和设备的 、 发展，我们必须认识到饭店的设施、设备的发展方向，管好设施设备。 现代旅游饭店的工程设备费用，一般约占总投资的 以上，饭店经营对设备的依赖程度也越来越大。 饭店工程部的主要职责是 、 、 。 一般维修人员的数量比例占饭店职工总数的 ，若按客房数量计算约占 。 设备选型要注意的三个方面