第2章结构蛋白质.ppt

2.1.3 蛋白质合成与转运 * * * * * * * * 粗丝和细丝 肌球蛋白和肌动蛋白 参与需能的收缩活动 肌原纤维由纵向排列的肌丝组成： 粗丝（thick filament） ——只分布于暗/A带 细丝（thick filament） ——I带只有细丝 H区只有粗丝 肌球蛋白 肌动蛋白 肌原纤维：明带和暗带 肌节 轻酶解肌球蛋白 重酶解肌球蛋白 头片 肌动蛋白的两种形式：球状 ∽ ( G — actin)纤维状 ∽( F — actin) 单体形式 聚合形式 K+ 、 Mg2+ 、 ATP存在时 原肌球蛋白 肌钙蛋白 复合体 肌动蛋白变构引起肌肉收缩 受Ca2+、ATP调节 目前对具体结构与功能的对应规律研究尚刚刚起步 整联蛋白又名整合素，因其主要介导细胞与细胞外基质的黏附，使细胞附着以形成整体而得名。 整联蛋白参与细胞爬行、活化、增殖、分化、介导吞噬与炎症形成等多种功能。 2.2.6 整联蛋白 整联蛋白分子结构 是由α、β两条多肽链由非共价键连接组成的异源二聚体。 电镜下可见整联蛋白分子有一个球状头部，向下伸展有两条杆状结构穿过细胞膜的磷脂双层。 2.2.6 整联蛋白 整联蛋白是一大类蛋白分子，已知其家族成员有20余种。有14种α链和８种β链，一种α链可与不同β链组合，而大多数β链只能与一种α链结合。按β亚单元可将整合素家族分为β1-β8共8个组。在同一个组不同成员中，α链均相同，β链不同。 整联蛋白家族的组成 2.2.6 整联蛋白 整联蛋白家族的分布 一种整合素可分布于不同的组织细胞表面，同一种细胞也可表达多种不同的整联蛋白整合素。 少数整联蛋白分子的分布有明显的细胞类型特异性，如β2组主要分布于白细胞表面，gpⅡb/Ⅲa则表达于巨核细胞和血小板。 整联蛋白分子的表达水平可随细胞分化和生长状况不同而改变 。 2.2.6 整联蛋白 整合素家族的配体主要是ECM蛋白，如纤连蛋白、血纤蛋白原、玻连蛋白等，是介导细胞与ECM相互黏附的物质；某些整联蛋白配体是细胞表面分子，可介导细胞间的相互作用。当整联蛋白分子与配体结合时，所识别的只是配体分子中由数个氨基酸组成的短肽序列，同一种短肽序列可存在于不同配体中，不同整联蛋白分子也可识别相同的短肽序列。 整联蛋白分子的配体 2.2.6 整联蛋白 2.3 组装三定律 生物体用基本相同的结构蛋白大分子（纤维蛋白、胶原及多糖）构造出形貌和功能完全不同的系统时，它们共同遵循下面三条定律。 （1）大分子结合成含有几个不同大小层次的组织。通常这些大分子结合成纤维状，这些纤维状本身又是用更小的亚纤维组成。纤维常排列成多层结构以体现出整个复杂系统所需要的特定功能。在生物复合系统中观察到的大小层次至少有４级结构，即分子水平、纳米级、微观层次、宏观水平。这个结构是一个有序分级结构的生物复合系统中所需的最起码的构成结构单元。 （2）多层次结构被具有特殊相互作用的界面连接在一起。有相当多证据表明，界面上的相互作用本质上是在特定活化结点上或具有晶体特性的外延排列下的分子间化学键合 。 （3）纤维和层状物组装成有取向的分级复合系统。复合系统被设计满足功能或性质的要求。这条组装定律使系统具备如下功能，即随着整个系统及使用的复杂程度提高，系统对复杂的环境有高度的适应能力。这种所谓“智能复合系统”取决于按照高级功能需要设计出的复杂组装排列。 2.3 组装三定律 对天然材料中复杂行为按照分级方法进行的分析有助于理解它们在不同尺度上的结构。这种方法在高级新型材料的设计中特别有价值，是一种有效的分析和描述工具。 2.3 组装三定律 结构蛋白复习 胶原 角蛋白 丝心蛋白 弹性蛋白 肌肉收缩蛋白 整联蛋白 The end! * * * * * * 胶原的生物合成 2.2.1 胶原 蚕丝的成分几乎是纯蛋白质，但蛋白质种类因蚕品种不同而有异。有家蚕、柞蚕、天蚕、塔色蚕、姆珈蚕、蓖麻蚕。 蜘蛛类虽然不属于昆虫，它也吐丝，马达加斯加有一种蜘蛛的丝与天蚕科蛾的丝心蚕白纤维相似。 简介 2.2.2 丝心蛋白 蚕丝的断裂吸收能量（断裂功）比钢都大。家蚕丝的拉伸强度实验值是10GPa，可与高强度合成纤维媲美。 性能 茧丝还有一个不寻常的性质，即当负载率增大时，随着强度和弹性模量增大，延伸率也增大，可达35％。而绝大多数化学纤维的延伸率随负荷率的增大而下降。 2.2.2 丝心蛋白 蜘蛛网表现出的材料和能量的高效利用令人叹服。180μｇ的丝心蛋白能张开100ｃｍ2的网络以捕捉飞虫。 蜘蛛网通过其刚度、强度和延伸能力的巧妙平衡，把飞虫的冲击能分散到大片的面积上。作用于蜘蛛网上的约70%的冲击能通过黏弹性拉伸过程发热耗散掉，从而避免了网破或将捕获物反弹回去。 性能 2.2.2 丝心蛋白 依赖于蚕丝的种