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满汉全席 满汉全席，满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 * 中国饮食文化 Chinese dietary culture Chinese food can be roughly divided into eight regional cuisines ： Shandong Cuisine 山东菜系 Sichuan Cuisine 四川菜系 Cantonese Cuisine 广东菜系 Fujian Cuisine 福建菜系 Jiangsu Cuisine 江苏菜系 Zhejiang Cuisine 浙江菜系 Hunan Cuisine 湖南菜系 Anhui Cuisine 安徽菜系 Shandong Shandong is the birthplace of many famous ancient scholars such as Confucius and Mencius. And much of Shandong cuisines history is as old as Confucius himself, making it the oldest existing major cuisi