13、羧酸yang精讲.ppt

* 三. 羧酸的制备 (Preparations of carboxylic acids) 1. 氧化法 伯醇氧化 醛氧化 环酮的氧化 烃的氧化 * 卤仿反应制备少一个碳的羧酸 2. 腈化物的水解 腈在酸性或碱性溶液中水解生成羧酸，腈由伯卤代烷与氰化钾发生SN2反应制备。 * 例： 不反应 用来从伯卤代烷制备增长一个碳原子的羧酸。 反应速率太慢 注意 * 3. 格氏试剂法 （干冰） 用来从卤代烷（伯、仲、叔）制备增长一个碳原子的羧酸。 * 练习：1. 从RCOOH合成RCH2COOH。 2. 从RCH2COOH合成RCOOH。 3. 从苯合成2－（4－异丁基苯基）丙酸。 1. 2. * 3. * 作业： P346： 1. （2） （3） 2. 4. * 生活中的化学 镇江特产 * 糖醋里脊 香脂醋风味烤鸡 醋焖多宝鱼 甜醋猪手 醋溜白菜 醋溜土豆丝 老醋海蜇 醋泡花生 与醋有关的美食 * 苯甲酸：用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产。 * 一. 羧酸的结构、命名及物理性质 二. 羧酸的反应 三. 羧酸的制备 第十三章 羧 酸 （Carboxylic acid) * 羧酸的官能团： 羧基 分类： 按羧基数目分：一元，二元，三元，多元酸 按烃基类型分：脂肪酸，芳香酸，饱和酸,不饱和酸 一. 羧酸的结构、