降低化学反活化能的酶_知识点整理(gai).docVIP

第五章细胞的能量供应和利用 第一节降低化学反应活化能的酶 定义 1、细胞代谢：细胞中每时每刻进行着许多的 的统称。 2、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为 。 3、酶的本质：大多数是________，少数是______。酶的作用：________________。 酶的定义：___________________________________________________________。 4、酶的特性：(1)________、（2）_________、（3）_____________。 5、酶催化的化学反应一般是在 的条件下进行的。 6、能够使酶发生变性的因素有__________、__________、__________、等会使酶 。（空间结构被破坏） （2）0度：不会使 破坏，只是降低活性。酶制剂适于在 （条件下）保存 7、不同酶的最适PH值： 口腔：唾液淀粉酶， pH：6.8 胃: 胃蛋白酶, pH:1.5—2.2 小肠:小肠液中的肠肽酶和胰液中的各种酶, pH:8—9 8、画出下列图像 如何用语言来描述上述图像？ (1)在较低温度时，随着温度的升高，酶的活性也逐渐增强，达到最适温度时，