01第一章植物营养原理要点.ppt

第一章植物营养原理 第一节 植物生长发育的必需营养元素 第二节 植物的根部营养 第三节 植物的叶部营养 第四节 植物营养的阶段性 第一节 植物生长发育的必需营养元素 一 植物体的组成 植物体由水和干物质两部分构成。干物质又可分为有机物和矿物质两部分。 （一）水分 一般新鲜的植物体含水量为70%～95%。幼嫩植株的含水量较高，衰老植株的含水量较低；叶片含水量较高，茎干含水量较少，种子含水量更少。 （二）干物质 新鲜植株除去水分的部分就是干物质，其中有机物质占植物干重的90%～95%，矿物质为5%～10%. 植物体燃烧后的残留部分称为灰分，组成十分复杂，含有磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯、硅、钠、钴、硒、铝、溴、碘、钒等元素。凡是土壤中有的元素，甚至自然界存在的元素，在植物都可以检测到。一般情况下可检出70余种矿质元素。由此可见，植物体的灰分元素含量不多，但种类却相当复杂。 二、植物生长发育的必需营养元素 一）植物必需的营养元素 1. 判定植物必需营养元素的三条标准（阿隆（Arnon）和斯托德（Stout）(1939)）： 1） 该元素对所有植物的生长发育是不可缺少的,。缺乏这种元素植物就不能完成生活史。 2）缺乏该元素后，植物表现出特有的症状，只有补充该元素后，这种症状才能消失。 3）该元素必须直接参与植物的新陈代谢