2013步步高生物大一輪复习讲义答案第3单元.docVIP

第9课时　降低化学反应活化能的酶 回扣基础构建网络 一、判一判　1.×　2.×　3.×　4.√　5.×6．×　 7．√　 想一想　1.大多数为氨基酸，少部分为核糖核苷酸。 2．蛋白酶。 二、1.高效性　2.一种或一类　3.温和　最适宜　降低　变性失活　降低　不会失活 练一练　D　 三、连一连 知识网络　蛋白质　RNA　活化能　高效性　专一性 突破考点提炼方法 典例引领1　D　对位训练1　A 典例引领2　B　对位训练2　D 典例引领3　(1)脂肪　缓冲　(2)蛋白质　(3)在一定温度范围(包括55 ℃～65 ℃)内设置温度梯度，分别测定酶的活性，若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。 对位训练3　(1) 　　溶液 试管　　 蔗糖 溶液 淀粉 溶液 蔗糖酶 溶液 唾液淀粉 酶溶液 甲 ＋ － ＋ － 乙 － ＋ － ＋ 丙 ＋ － － ＋ 丁 － ＋ ＋ － (2)②混匀，37 ℃恒温水浴一段时间　③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水浴加热一段时间　④观察实验现象并记录实验结果　(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀(4)酶的催化作用具有专一性(5)20 ℃低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原糖少 方法体验 典例