13贵宾服务作业.pptVIP

学习目标 1、了解贵宾的等级； 2、掌握贵宾服务规格、程序； 3、能撰写贵宾接待方案。 贵宾接待工作疑问？ 1、哪些人是贵宾？ 2、贵宾有等级吗？有哪些等级？如何划分？ 3、贵宾到达前客房部要做哪些准备？ 4、贵宾入住客房期间主要做些什么工作？ 5、贵宾离开了我们要做哪些后续工作？ 贵宾接待基础知识 一、贵宾的范围 1、 2、 二、贵宾的等级 1、 2、 3、 三、贵宾的服务规格标准 1、贵宾到达前 2、贵宾到达入住客房后 3、贵宾住店期间 4、贵宾离开 贵宾的范围与等级 等级 资格 申请人 批准人 VA 国家元首、国家部委领导 酒店总经理、 集团董事长 *****省主要负责人 驻店经理、公关营销部经理 酒店总经理 VB ***各政府部门领导、***市主要领导 驻店经理 酒店总经理 在*****投资的集团、企业高层管理者 公关营销部经理 同星级酒店董事长、总经理 省级中国国旅、国际旅、青旅总经理 对酒店有过重大贡献的人士 酒店邀请的宾客（红旗集团业务客户） VC 社会名流（演艺界、体育界、文化界） 各部门经理以上 驻店经理 酒店邀请的宾客（业务客户） VD 个人全价入住酒店豪华客房3次以上客人 前台主管以上 公关营销部经理 个人全价入住酒店客房10次以上的客人 管理人员 酒店邀请的宾客 三、贵宾的服务规格标准 VA 级 一、公关营销部 1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。 2、获取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、安消、财务部、大堂经理以及本部门留存原件。 3、公关营销部经理负责召集由驻店经理主持，酒店总经理及各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上，公关营销部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确公关营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。 三、贵宾的服务规格标准 二、客房部 1、接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、客房部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议，明确本部门接待任务和要求。 3、召集本部门主管以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 三、贵宾的服务规格标准 4、本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。 5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，要求逐条落实。 6、配合工程人员检查贵宾用房，确保设备使用无误。保证贵宾房设施设备始终处于良好状态。 7、贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果篮。 8、贵宾为外籍，应按照贵宾国籍送该国语言报纸，如没有，则送英文报纸。内宾送当日当地政府报纸。 三、贵宾的服务规格标准 9、将电视调至贵宾母语频道。可能的话，显示中英文对照的欢迎词。 10、贵宾抵店前30分钟，打开房门，开启室内照明灯。 11、贵宾抵店前30分钟，PA班组负责从一楼门口至电梯口铺设红地毯完毕，随时保持地毯之清洁。 12、客务中心在贵宾抵店时，立即电话通知相关部门。 13、礼宾司安排专人等候一部电梯门口，专为贵宾开电梯。 14、贵宾抵店，由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。 15、贵宾入住3分钟内，根据人数送上欢迎茶。 16、贵宾在店期间，客务部当值员工应密切配合安消人员做好保卫工作。热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。 17、无差错做好贵宾在店期间客务部各项服务工作。 三、贵宾的服务规格标准 18、关于贵宾洗衣服务 18．1取回贵宾衣物，立即注明VIP，进行专门登记与存放 18．2贵宾的衣物，由洗衣房经理全面检查跟进，确保洗衣质量 18．3严格检查，按面料确定洗涤方式，确保不发生问题 18．4贵宾衣物，单独洗涤 18．5贵宾衣物洗涤以后，交熨烫组领班负责熨烫 18．6洗衣房主管亲自检查洗衣质量 18．7包装完毕，立即送至楼层 三、贵宾的服务规格标准 其他要求 1、酒店豪华轿车一辆负责迎送贵宾。 2、贵宾在店期间，酒店豪华轿车一辆24小时听候调用。 3、贵宾抵店前15分钟，安消部保安、酒店欢迎队伍、乐队等在主楼通道前就位，等候贵宾抵达；贵宾抵店前10分钟，酒店总经理、驻店经理、公关营销部经理到一楼门厅外的车道处等