工程部2011年总结及2012年工作计划 microsof5t word 文档.docVIP

工程部2011年工作总结及2012年工作计划 2011年即将过去，工程部一年来的工作在酒店各级领导的关心爱护和大力支持下，在酒店各经营部门及其他后勤部门的配合协作下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，通过加强部门内部管理，合理安排日常工作，充分发挥每个员工的特长和积极性，克服工作量大等困难，着手开展设备维修保养和节能降耗工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，确保了设备设施安全平稳运行，保质保量完成了年度能耗考核目标、维修维保项目、日常维修任务和酒店领导交办的其他工作。在此，将工程部本年度的工作汇报如下: 提高管理水平 2011年在冯总的指导思想下，始终围绕“三大目标”开展工作，9月份，赵总来酒店求新求变，提出了酒店细节管理思想。精细化管理是《细节决定成败》一书中提出的管理概念，总结出“做人、做事、做管理—细节决定成败”的观点，提示企业和社会各界，精细化管理时代已经到来，一定要注重细节，把小事做好。细节服务应以人为本，客户是上帝不能只停留在口号上，尊重并满足他们是最基本的要求。酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平。赵总思想提出后，动员酒店全体员工从小事做起，并且以身作则成为员工的榜样，只有这样，企业的工作才能真正做细，做到位。 工程部依据赵总的指示精神，对照本部门的实际情况狠抓“基础管理工作”，按照锦江（北方）公司的管理制度及工程部各岗位职责为准则，加强对部门各级人员的责任心、工作效率和劳动纪律的管理。部门总监身先士卒带头遵守酒店的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。并定期巡视酒店各区域，检查设备运行情况、设施完好情况；检查工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录等等。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如：检查计划工作准备情况；检查安全操作情况；督导计划维修工作的实施等等； 2011年酒店制定今年的经营指标完成4200万元，其中能源费用指标预算927万元，面对这一指标，工程部面临很大压力，如何才能保证能源指标不超标，控制成本、增收节支是永远的话题。工程部动员全体员工加强能源控制、严格管理，节能效果显著，截止11月底共支出能源费用约730万元，到年底估算比全年预期指标节约8.7%左右。工程部始终把锦江模式、企业文化理念、管理理念贯穿在工作中，坚持“狠抓严管，深疼厚爱”建设我们的员工队伍，使我们这个集体成为具有战斗力、凝聚力的团队。实践证明工程部的管理工作经受住了考验。下面是我们做的一些具体细节管理工作： 1、完善工程部管理制度：结合北方公司明查、暗访及旅游局星评工作，同时结合本酒店设施设备的特点，制定了比较完善的工程管理制度、运行程序及设备操作规程，组织督导层干部和员工认真学习和领会。工作中发现部分规章制度不太切合实际的、有漏洞的，我们就结合实际情况，不断的改进和调整，使规章制度不断得以健全和完善，并根据北方公司要求统一上墙。 2、建全各种记录：为了保证设施设备正常运转，规范员工的行为和操作，各管区建立并执行了设备运行记录、巡回检查记录、蒸汽日报表及交接班记录等。 3、建全档案：一是收集了所有设备设施安装、施工图纸、竣工验收图纸并进行整理归档，现已汇总电子版图纸；二是健立工器具发放及备品备件档案；三是建立办公室公文及管理档案，如：服务质量、培训、饭店下发文件、计划和总结及能源统计、分析档案等。 4、执行部门例会制度：没有特殊情况，部门每周一11:00召开督导层会议，认真学习酒店下发的文件、传达店务会精神，并通过主管一一传达让全体员工充分理解其精神，各管区每天坚持召开班前会议。 5 、按月度、季度建立各公共系统设备的维护保养计划。工程部在去年的工作基础上，分管区制定详细的设施设备保养计划，将计划分解到每个月，制定了详细的保养工作内容与标准，实施时落实责任到人， 保证了工作的质量和效率。 二、工作业绩 1、系统安全运行方面 1）由于部门工作的特殊性，部门领导一贯将设施设备的安全运行工作放在首位，带头重视设备设施的安全运行和检查工作，到目前为止没有出现任何重大事故； 2）加强运行值班人员的日常管理，定期召集夜间值班人员进行思想教育，鼓励员工，为确保人身设备安全，要求严禁酒后及带情绪上岗。 3）工程部员工经常要接触用电器具、动电焊、用明火、攀高、钻天花板内等作业。为了确保员工的人身安全，特别强调利用班前会对员工进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。 2、设备设施维护、保养 （1）针对