生物化学复习大纲研究报告.doc

生物化学复习大纲 单 元 　　 细　目 要　点 一、蛋白质的结构与功能 1.氨基酸与多肽　 （1）氨基酸的结构与分类（2）肽键与肽链 2.蛋白质的结构　 （1）一级结构概念（2）二级结构—α螺旋（3）三级和四级结构概念 3.蛋白质结构与功能的关系 （1）蛋白质一级结构与功能的关系（2）蛋白质高级结构与功能的关系 4.蛋白质的理化性质 蛋白质变性医学`教育网搜集整理 二、核酸的结构与功能 1.核酸的基本组成单位—核苷酸 （1）核苷酸分子组成（2）核酸（DNA和RNA） 2.DNA的结构与功能　 （1）DNA碱基组成规律（2）DNA的一级结构（3）DNA双螺旋结构（4）DNA高级结构（5）DNA的功能 3.DNA变性及其应用　 （1）DNA变性和复性的概念（2）核酸杂交 4.RNA结构与功能　 （1）mRNA（2）tRNA（3）rRNA 三、酶　 1.酶的催化作用　 （1）酶的分子结构与催化作用（2）酶促反应的特点（3）酶-底物复合物 2.辅酶与酶辅助因子　 （1）维生素与辅酶的关系（2）辅酶作用（3）金属离子作用 3.酶促反应动力学　 （1）Km和Vmax的概念（2）最适pH值和最适温度 4.抑制剂对酶促反应的抑制作用 （1）不可逆抑制（2）可逆性抑制 5.酶活性的调节医学教