徐汉权-生产管理培训教材.ppt

新员工培训教材 生产作业流程控制与管理 投入（生产要素），产出（产品或服务）的过程即是生产。 二、生产管理的内容与目标： ■物流：在适当的时间提供适当的物品。■动作流：人和机器以适当的节奏作适当的动作。■信息流：在适当的时空，接收并反馈适当的信息。■情绪流：鼓励适当的情绪，促成更高的效率。 三、生产管理的目标 1、适应复杂制造业的要求 2、确立降低成本要求的经营体制 3、强化品质管理工作，降低不良率，减少品质变异 4、确立适时、适量的生管体系 5、强化工程管理，缩短交期 6、建立多品种、小批量、交期短的生管体系 四、生产管理的项目 ■人员的管理（人员的安排、培训） ■作业的管理（生产量、作业方法、品制状况） ■交期的管理（生产计划与实绩） ■成本的管理（目标成本对实际成本） ■物料的管理（采购情形、数量与品质） ■变异的管理（机械故障，品质异常） ■设备的管理（TPM检查、保全、修理） 五、现场管理的改善 1、改善对策的提出 1-1改善的观念 1）何谓改善：改变目前的想法及做法，使效果变得比以前更好。 2）改善事例在工作现场里有很多。例如： *作业品质的改善，产品品质的改善，管理品质的改善… *降低现场内的不良品 *如何提高制程的效率或产出的收率（良品率）… 3）改善的五个条件： a、好 品质的改善 制品的质（作业的品质） b、轻松 精神、体力劳累的减轻 人群的关系 c、安全 不安全因子的减少 安全感 d、快 作业时间的缩短 作业效率 e、便宜 经费的节省 成本 1-2提出对策的想法 改善对策的提出，全体组员一起来参与及动脑筋：创意+构想是把记忆在脑海中的零散事物组合起来，成为一个创新而且有效的组合，如果人数愈多，比例上就会愈多，量也愈多，则记忆的组合产生好创意好构想的可能性也会愈高，因此，留存在头脑中的记忆彼此相互利用才能发生更佳的效用，要能相互利用，相互启发，就必须利用研讨会中把想到的构想尽量提出交换意见，相互激荡彼此启发，才能产生更大的效果。若仅记忆量多，并不能成为智慧，因此要如何组合并发出更新而有效的改善对策才是最重要的。 1-3提出对策的步骤 1）明确构想的目的： *目的何在 *有无其它更好的手段或做法 2）提出改善的构想，列记改善对策。 *提出好的构想的态度 a、 想到时，必需立即记录。 b、不要仅限于一个构想。 c、 忽视一般所谓的常识批判。 d、从各种角度、观点广泛的去考量。 e、 决定完成期限。 提出改善对策思考之原则 a、用5W1H的方法。（如附表一） 5W1H 续表 b、应用脑力激荡术，充分提出创意，以求突破现状。c、检讨4M（人、机械设备、材料、作业流程方法）（如附表二） 附表二：4M法 d、考虑改善12要点 e、应用3呆原则及七大浪费原则 附表 3“呆”的原则与七大浪费 现场七大浪费 f、应用愚巧法（愚巧法：就是为使再愚蠢的人来操作或作业，即使稍有不注意，也不会出错的防错方法） 1-4提出对策应注意事项 1-5整理改善对策 2、改善对策的技巧 2-1 改善对策的思考方法 2-2 特性列举法 2-3 缺点列举法 2-4 希望点列举法 2-5 愚巧法 六、生产绩效提升篇 第一部分 成本分析与控制 一、为什么要进行成本分析与控制？ ■追求利润最大化，以最合理、最小的输入达到最大的输出。 ■生产主管应领导下属投身到成本分析与控制领域中，形成全员的成本控制意识。 一、生产成本的构成 ■生产成本：是具体由某种产品负担的费用 ■生产成本一般可分为4类： 1、直接材料费：指直接用于产品生产，构成产品实物的原料及主要材料，外购半成品以及有助于产品形成的辅助材料和其它直接材料费用。 SAP案例：略。 2、直接人工费：指直接参加产品生产的工人工资及按生产工人工资和规定的比例提取的职工福利费。 3、燃料和动力：指直接用于产品生产的外购和自制的燃料及动力费。 4、制造费用： 制造费用：指企业各个生产单这组织和管理生产而发生的各项间接费用，包括： 管理人员工资 福利费：保险、培训、宿舍设施 折旧费：设备、模具、包材 修理费 办公费 水电费 机器物料消耗 5、其它成本项目：检验成本、试验成本、产品、原料损耗 三、成本控制： 包括生产过程前和生产过程中的控制： 1、生产过程前的控制；以最低的成本使产品达到设计质量的要求，如设计、工艺、工艺装备、材料选用等。 2、生产过程的控制：对成本形成的各项因素，按照事先拟定的标准严格加以监督，发现偏差，及时采取措施加以纠正。