微生物的培与应用学案 精校版.pptVIP

《恒谦教育教学资源库》 教师备课、备考伴侣 专注中国基础教育资源建设 编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司 全国统一客服电话：400-715-6688 《恒谦教育教学资源库》 教师备课、备考伴侣 专注中国基础教育资源建设 考纲要求展示 知识内容 要求 微生物的分离和培养 Ⅱ 某种微生物数量的测定 Ⅱ 培养基对微生物的选择作用 Ⅱ 知识网络构建 一、微生物的实验室培养 1. 培养基 (1)概念：人们按照微生物对________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 (2)成分：一般都含有碳源、______、水和________，还需要满足不同微生物生长对____、特殊营养物质以及______的要求。 2. 无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有____________的方法。 (2)关键：防止外来______的入侵。 (3)方法： 消毒：__________、化学药剂消毒法、____________。 灭菌：______灭菌、干热灭菌、________灭菌。 3. 实验操作 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基过程：计算、______、溶化、______、倒平板。 (2)纯化大肠杆菌的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成________，形成单个菌落，此菌落是由一个细胞繁殖而来的子细胞群体。 (3)微生物的常用接种方法：__________和稀释涂布平板法，接种过程仍然是______操作。 二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1. 分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成______，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到______作用。 2. 统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用____________。 3. 实验流程：土壤取样、制备________、微生物的培养与观察、细菌的计数。 三、分解纤维素的微生物的分离 1. 纤维素酶的组成：一种________，它至少包括三种组分，即C1酶、____酶和________酶。 2. 筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。 3. 实验操作步骤：土壤取样、________、________、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、__________________。 【自我校对】 一、1. (1)营养物质 (2)氮源 无机盐 pH 氧气 2. (1)防止杂菌污染 (2)杂菌 (3)煮沸消毒法 紫外线消毒法 灼烧 高压蒸汽 3. (1)称量 灭菌 (2)单个细胞 (3)平板划线法 无菌 二、1. 脲酶 催化 2. 稀释涂布平板法 3. 培养基 三、1. 复合酶 Cx 葡萄糖苷 2. 透明圈 3. 选择培养 梯度稀释 挑选产生透明圈的菌落 微生物的培养 一、培养基的类型及其应用 标准 培养基类型 配制特点 主要应用 物理性质 固体培养基 加入琼脂较多 菌种分离， 鉴定，计数 半固体培养基 加入琼脂较少 菌种保存 液体培养基 不加入琼脂 工业生产， 连续培养 化学组成 合成培养基 由已知成分配制而成，成分明确 菌种分类、鉴定 天然培养基 由天然成分配制而成，培养基成分不明确 工业生产， 降低成本 目的用途 鉴别培养基 添加某种指示剂或化学药剂 菌种的鉴别 选择培养基 添加(或缺少)某种化学成分 菌种的分离 二、培养基的营养构成 营养物质 定义 作用 主要来源 碳源 能提供碳元素的物质 构成生物体的物质，异养生物的能源物质 无机物：CO2、NaHCO3 有机物：糖类、脂肪酸、石油、花生粉饼等 氮源 能提供氮元素的物质 合成蛋白质、核酸以及含氮代谢产物 无机物：N2、NH3、氨盐、硝酸盐 有机物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 生长因子 生长不可少的微量有机物 酶和核酸的成分 维生素、氨基酸、碱基等 (1)微生物最常利用的碳源是糖类(特别是葡萄糖)，常利用的氮源是氨盐、硝酸盐。 (2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。 (3)微生物之所以需要补充生长因子，是由于缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限。 三、无菌技术 1. 消毒与灭菌的区别 灭菌方法 条件 结果 常用方法 消毒 较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 煮沸消毒法，还有化学药剂(如酒精、氯气、石炭酸等)消毒、紫外线消毒 灭菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 2. 实验室常用灭菌方法的比较 灭菌方法 适用对象 所需条件