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第二篇 物质代谢及其调节Part 2 Metabolism and Its Regulation 生物氧化Biological Oxidation 3. 磷酸肌酸 存在于需能较多的骨骼肌、心肌和脑组织中。 能量的转移、储存和利用 生物氧化放能 四、胞液中NADH氧化磷酸化的方式 线粒体内的NADH可直接参加氧化磷酸化，但胞浆中的NADH不能自由通过线粒体内膜，必须通过两种穿梭机制进入线粒体以氧化磷酸化。 经NADH进入NADH呼吸链，生成 2.5分子ATP。 心、肝等 苹果酸-天冬氨酸穿梭 经FADH2进入FADH2呼吸链，生成 1.5分子ATP。 脑、神经、肌肉等 α- 磷酸甘油穿梭 进入的呼吸链及ATP生成量 存在部位 名称 α-磷酸甘油穿梭系统 苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 第三节 其它不生成ATP的氧化体系 了解其基本特点、类型和作用 一、微粒体氧化体系 二、过氧化物酶体氧化体系 微粒体氧化体系 过氧化物酶体氧化体系 除线粒体的氧化体系外，在微粒体、过氧化物酶体等部位还存在其他氧化体系，参与呼吸链以外的氧化过程，其特点是不伴磷酸化，不能生成ATP，主要参与体内代谢物、药物和毒物的生物转化。 * 卜友泉 生物化学与分子生物学教研室 重庆医科大学 代谢是生命的基本特征之一，藉此实现生物体与外界环境的物质交换、自我更新及机体内环境的相对稳定。 特点：动态、有序、逐步进行、高度适应和灵敏调节。 代谢引论 物质代谢 能量代谢 新陈代谢 合成代谢 （同化作用） 分解代谢 （异化作用） 新的物质合成 旧的物质分解 需要能量 释放能量 机体内环境稳定 第一章 生物氧化 第二章 糖代谢 第三章 脂类代谢 第四章 氨基酸代谢 第五章 核苷酸代谢 第六章 物质代谢的联系与调节 本篇主要内容 重点掌握各代谢途径的基本流程、关键步骤/酶与生理意义及相互联系，系统掌握、学以致用。 不能简单地死记硬背代谢反应。 学习侧重点 卜友泉 生物化学与分子生物学教研室 重庆医科大学 本章主要内容 第一节 生物氧化概述 第二节 生成ATP的氧化体系 第三节 其它不生成ATP的氧化体系 第一节 生物氧化概述 重点：掌握生物氧化的概念 了解生物氧化与燃烧的不同与意义 一、生物氧化的概念 Biological Oxidation 即物质在生物体内的氧化，主要是指糖、脂肪、蛋白质等供能物质在体内氧化分解，生成CO2和 H2O并释放能量的过程。 思考：吸入O2，呼出CO2？ CO2 二、生物氧化的特点 ①反应在高温、干燥条件下进行。 ②无需催化 ③能量瞬间大量释放，转换为光和热。 ④产生的CO2和H2O是由物质中的C和H直接与氧结合生成。 ① 反应在有水、体温、pH近中性的细胞内进行。 ② 在酶的催化下逐步进行 ③ 能量逐步释放，部分以化学能方式贮存、部分以热能释放。 ④ 加水脱氢使物质间接获得氧，脱下的氢与氧结合生成水，CO2由有机酸脱羧产生。 不 同 点 ① 遵循氧化还原反应的一般规律。 ② 耗氧量、最终的产物、释放的能量均相同。 相 同 体外氧化 生物氧化 三、生物氧化的意义 生成ATP的氧化体系： 主要位于线粒体 营养物质通过该体系实现氧化供能。 不生成ATP的氧化体系 主要位于微粒体 和非营养物质的生物转化等密切相关。 第二节 生成ATP的氧化体系 （线粒体中） 掌握呼吸链的概念，两条呼吸链的组成和排列顺序。 掌握氧化磷酸化的概念，熟悉偶联部位、P/O比值的概念。了解化学渗透假说。熟悉影响氧化磷酸化的因素。 掌握高能磷酸键的概念，熟悉常见的高能磷酸化合物。掌握ATP的生成方式。 了解胞液中NADH氧化的两种穿梭机制。 一、呼吸链（Respiratory Chain） 1. 呼吸链的概念 也称电子传递链：electron transfer chain 由多种酶和辅酶构成的递氢体和递电子体按一定顺序排列在线粒体内膜上形成一条能使氢氧化成水并释放能量的链锁式反应体系。 营养物质代谢脱下的氢（体内存在形式为NADH和FADH2），通过该体系的传递，最后与氧结合生成水，同时驱动ATP生成。 两条：NADH呼吸链和FADH2呼吸链 线粒体的结构 2. 呼吸链的组成及排列顺序 （1）呼吸链中常见的几种蛋白质或酶 黄素蛋白 铁硫蛋白 泛醌（CoQ） 细胞色素 含有核黄素衍生物FMN或FAD的蛋白质和酶类。 辅基为FMN或FAD，可传递氢和电子。 黄素蛋白简介 （氧化型） （还原型） 含铁的蛋白质，在植物、动物、微生物中广泛存在。 辅基为铁硫中心或称铁硫簇(Fe-S)，含等量铁和硫原子。 所含的铁原子可通过Fe 2+ ? Fe 3+ + e 反应传递电子。 铁硫蛋白简介 Fe2-S2 Fe4-S4 也称辅酶Q, CoQ 为一类脂溶性醌类化合物，