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高二化学选修五导学案 第三章 第二节 《醛》 主备人：霍秋芳 参备人：高二化学备课组 审批： 【学习目标】 1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的化学性质及醛类的检验。 2、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。 【学习重点】 掌握乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应 【学习难点】 乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应慨念 【自主预习】 一．知识链接 乙醇在铜或银作催化剂的条件下能与氧气反应，写出该反应的化学方程式。 学习新知 （一）．醛的概念：分子里由烃基与 基相连构成的化合物。 （二）．饱和一元醛的通式 （三）．乙醛 1．组成与结构 乙醛的分子式 结构简式 官能团 。 2．物理性质 乙醛是 色、具有 气味的液体，密度小于水，沸点为20.8℃。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。 3.化学性质 （1）．氧化反应 a.被弱氧化剂氧化 实验探究1：实验3-5 银镜反应 现象 应用 工业制镜或保温瓶胆，实验室检验醛基 写出有关反应的化学方程式： 实验注意事项：①试管内壁必须洁净；②应用水浴加热炉；③加热时不可振荡和摇动试管；④实验 用的银氨溶液应现配现用，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）⑤乙醛用量不宜太多；⑥实验后附着银镜的试管用稀HNO3浸泡，再用水洗而除去。 实验探究2：实验3-6 乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应 现象 应用 实验室检验醛基、医学上检验尿糖 写出有关反应的化学方程式： 实验注意事项：①硫酸铜与碱反应时，碱必须过量的；②Cu(OH)2悬浊液应现配现用；③混合液必须加热到沸腾时才会有砖红色沉淀生成。 b. 催化氧化成乙酸 乙醛如在一定温度和催化剂存在的条件下，也能被空气中的氧气氧化成乙酸。 反应的化学方程式： 结论：醛基中的碳氢键较活泼，能被氧化成相羧酸。 c.乙醛能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色 （2）．加成反应 使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即可发生加成反应。 反应的化学方程式 乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应。 结论：醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇。 注意：在有机反应中，加氧去氢的为氧化反应；去氧加氢的为还原反应。 （四）甲醛： 1．甲醛的结构 分子式___ __ 结构式 结构简式________ 2．甲醛的物理性质 甲醛又叫_ __，__色___气味的____体，溶解性__ ___福尔马林是质量分数含35％～40％酮的结构和性质(1)酮的结构：(2)酮的化学性质 完成下列方程式： （1）丙醛与新氢氧化铜反应 （2）苯甲醛与氢气反应 （3）2-甲基-1-丙醛的银镜反应 （4）丙醛的催化氧化 【课堂达标】 1．关于甲醛的下列说法中错误的是 A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 C．甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin） D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可原来浸泡海产品等 ．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是 A．乙醛的银镜反应 B．乙醛制乙醇 C．乙醛与新制氢氧化铜的反应 D．乙醛的燃烧反应 ．已知丁基共有四种则分子式为C5Hl0O的醛应有( ) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 是．洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是 A．氨水 B