餐饮中店拜访流程.docVIP

餐饮店拜访流程 白酒行业的终端市场主要是指酒店和餐饮的消费市场，随着市场发育的不断成熟和酒业暴利时代的终结，几乎所有的酒种、所有的知名品牌包括地方品牌都开始在饭店终端找自己的一席之地。于是“进店费”、“买断费”、“堆头费”、“店庆费”出现了；各类促销奖励出现了，有的在酒内装礼品，有的装，凭经销商的瓶盖或包装盒可以拿到元至几十元不等的，于是乎大中城市的高档饭店、酒楼到处走动着穿着各色制服的酒品促销小姐为什么要走“酒店终端”这这是因为所有的促销手段都没有在终端消费场合的促销那么立竿见影。 一、酒店终端市场的优势　1、酒店具有领导消费潮流的优势。不论什么酒只要不进饭店终端市场，很难在市场上流行起来，因此饭店倍受经销商重视。　　2酒店具有直接接触消费者的优势。选择其它渠道促销产品，一般战线较长，通过一批二批到零售，经销商很难掌握到消费者对自己酒品喜好程度的第一手资料，在选择品种和市场推广方式上也明显缺乏更强的市场针对性能使企业对市场反映更灵敏　白酒营销相对而言促销推广费用低。不要看每瓶白酒给了促销小姐奖励多少钱，又给酒店老板回扣多少钱，又配发促销品多少钱，但比起电视、报纸上大投入所获得微薄的市场利润要节约得多。一般白酒直销不过是为饭店免费做个门头广告，或者在饭店内做个台牌广告、菜单广告、烟缸广告等等。相对大媒体推广省去大笔二、酒店终端市场的不利因素分析　 1索要进店费。对新产品进入市场加大