论合理营养对人体健康的影响 投稿：杨憭憮.docVIP

论合理营养对人体健康的影响 投稿：杨憭憮 响关键词 关:键:饮食 词养生合 理养营膳食 食物养营人的 生命必通须饮过来维持食 人的,命必生须过饮通食来维持,的人命生量质和精心神理与饮食营有极大 的养系,关的人智、体力力、习能学力、运能力、防病能动、康复能力力生、殖力能、 的关,系人智的力、体、学习能力力运动、能、防病力力能康复、能、力生能殖力、 命寿、身高、重也都体营养饮与有食不可割的联系。 寿命分、高、体身重也与都营饮养有食可分不的割联。系养素营入摄不衡平引起将 多疾很。病以合所营养和理平膳衡食是防疾预的病要重措施。很 疾多。病以所理合营养平衡膳和是食预防疾病的重要措施。一 什么是、理营养 合合营理即适养合各种情(年龄、性别、况理生条件劳动、负、健康荷状态等 合)营养理即适各种情况(年龄、性别、生理条合、劳件负荷动、健状态等) 康食的、 营养物供给素量和配比。 合理养营维持可人的体常生理功能,促进健康正和 食的物、营养素供给量 配比和。合 营养可维理持人的正体生常理能, 功体的常生正理能 功生发育长提,机高的体劳动能力 抵、力抗和免力疫有,利某些于疾病预防和治疗的 生。发长,提育高体机劳的动能、 力抗力和免抵疫,有力于某些疾利病预的防治疗。 和乏合理营养缺将生产障以至碍生营发养缺病或乏养营过性疾病(剩肥胖和动脉 缺症乏理合营养将生产碍障以至生发营缺养乏或营养过病剩疾病( 性样硬粥化等 )根现代据养营学研的究 ,样粥硬化)等根据。现营养代的学研,究体人需所的种各营养素分 6 为类,即白 蛋肪脂糖、类碳(化水合物) 机无(盐括包量微元) 维生素和素膳食纤维 。 、脂肪、质糖类碳水化合物(、无)机盐(括微量元包)、素维素和生膳纤维食。 对些这养营素不仅有量需的,求而且各营素之间养应还有适的配比。合这 营养素些仅不有量需的,求而且各养营素之间应还有合适的配。比 二、理合养与营体健人康关的 营养系就生命是不断地从体界外摄取所需质物维以生待活动命过的程对。来 人养营是就生命体不断地从外界取所摄物需质维待生命活以的动过。程说 营,养是从就外摄取界食,物经过化消收吸用利物中食体身要需的质以维物生 营持就是从养外摄界取食物,摄取 物 食命活动的个过程,这整些维持体正常身长生发育新陈谢所代需的物,叫质做 命“动的整活过个程这些维持,体正身常生发育新陈代长所需的谢质物,做叫营养“ ”素。 构人体成的基单本是位细,胞细构成组织胞,织组成器官, 构构人体的基本单位是成细,细胞胞成组织构组织构,器成官,器构官人成体系统。 成构胞细物的质 来源于我所们摄的取物食中营养的素,它们身被利用,体养 滋成细构的胞物质来源我们所于摄的取物中的营食素,它养被们体身用,利 我 们体内细胞的。胞细康无健决定疑了人健康的。我 体内们细胞的细胞。康健疑无决了定的健人。康前已目知人的所体需四十余 种的养营素我,们将其可细为七大分:类一是水碳化物,合种 营素养我,们可将其细为七分大:一类碳是化水合物其,功是能维身体细胞的持 活,动主要来于源五类谷;是二类,其脂能功是持维胞细构和结能,功活动,主要来源 五于谷类;是二类脂,功其是能维细胞持结和功构,主要能源于油来脂类( 用油、 脂肪食、 果类坚);是三白质蛋,其功是维持身体细能的活胞动主,要来 脂(类用油食 脂肪、、 坚果类;)三蛋是质,其功白能是维持体细身胞活的动, ;三是蛋白质) 与源于鱼 、源与鱼于肉、豆、蛋、、奶等;是四生维,素其能功调节是理机能,主要来源生蔬 于奶;等四维是素生,其能功调节生是理机,能 水;五是矿果物质其,能功建是造和补修身体组、织调 生节机理,主能来源要 菜于、水果; 五矿是物,其功能是质建和修补造身体织组、调节生 机理能,蔬 菜、水果 六是;,水其能功是节调理功生,主要来源能是料饮 、七是膳食纤维;,汤 蔬 菜 、水果;是六水其,能功是调生理功节能主要来,是饮料、 源是七膳食纤维,其功 能预是人防体肠道疾病胃和护维肠道胃健康来源于各种,物性食物。 植其功是预能防体人胃肠疾道病维护和肠胃道康健来,源各于植物性食物种 10。%15~、%合理营养 求三要大养营供热占总热能的素分比百为白质蛋 1%0~1%5脂、 肪20%~03%糖类(碳,水化合)物6%~07%0蛋白质。构成人是组织体可缺少的物质不 ,02~3%%0,糖类碳水化(合)物0%~76%。蛋白0质构是人体成组织不可少的缺物,也 糖类 )6质%~007% 质 物构是各成种酶 抗体及某些、激的素主要成分 蛋白。可质促生进发长育维持毛,血细是构成各 酶、种抗 及某些激素的主要成体分。蛋 质可白促进长生育发,管的 常正渗性透,并给供热能缺乏,可时致生发长育缓迟、体重轻、容易疲减、劳 的管正渗常透,并性供热能,给乏时可缺生长发育迟致