甜菜碱的应用2010.pptVIP

一、甜菜碱概述 6、是畜禽、水产动物的理想诱食促长剂 甜菜碱是鱼虾味觉最大的刺激物之一，同时甜菜碱还能增强其他氨基酸的味觉感受反应。 在水产饲料中加入0．1％～0．3％的甜菜碱，对所有的鱼类和甲壳类动物的嗅觉和味觉均具有强烈的刺激作用，与氨基酸复配具有较高的引诱作用，增强了氨基酸的引诱效果，同时，提高了水产饲料的适口性，增加鱼类的采食量，能增强抗病能力和免疫力，促进生长和加强生理性脱壳，提高成活率并改善饲料的利用率。 据浙江大学饲料科学研究所的试验表明，甜菜碱对猪具有明显的诱食效应，而对家禽并不明显。 在乳仔猪饲料中添加甜菜碱，不仅可以节约部分甚至全部蛋氨酸以及胆碱，同时还可以减少因添加蛋氨酸对小猪产生的抑食反应，并起到诱食的效果。 四、甜菜碱的应用效果 1、甜菜碱在养猪生产上的应用 在乳猪饲料中添加600～1000g/t的饲料专用甜菜碱，可以替代部分或全部合成蛋氨酸，节约部分成本，减少因添加蛋氨酸引起的抑食反应，并有一定的诱食作用。 同时还可以有效保护小猪肠粘膜细胞渗透压平衡，预防腹泻发生率或减轻腹泻程度。 在育肥猪饲料中，添加1000～1500g/t饲料专用甜菜碱，可以有效减少背膘厚度，提高瘦肉率，改善肉品质； 同时可以提高饲料中能量的利用效率。 2、甜菜碱在家禽生产上的应用 在肉、蛋禽饲料中蛋氨酸总水平满足营养需要的前提下，使用饲料专用甜菜碱按1 : 2的比例替