精品教学园-浙江科技版高中生物必修1同步教学课件专题活动：检测生物组织中的油脂.pptVIP

前言　第一章　细胞的分子组成 活动：检测生物组织中的油脂 一、活动原理：各种生物组织和细胞中，有机化合物含量各不相同。对于某些有机化合物，可以使用指示剂染色后在显微镜下进行检查。苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色。 二、活动过程 1．制片(切片)：将花生种子子叶切成1～2 mm厚的薄片，置于载玻片中央。 2．染色：用吸水纸吸去材料表面的水，将苏丹Ⅲ染液滴在切片上，静置2～3 min，使切片染色。用吸水纸吸去多余的染料，再在切片上滴加1～2滴50%的乙醇溶液，洗去多余的染料。 3．制片：用吸水纸吸去乙醇溶液，再在切片上滴加1～2滴水，盖上盖玻片，制成临时装片。 4．观察：先在低倍镜下找到已染色的材料，移动装片，将切片最薄的部分移到视野中心，转动转换器，换上高倍显微镜，观察被染成橙黄色的脂肪颗粒。 三、结论：油脂颗粒被苏丹Ⅲ染成橙黄色，证明花生种子(子叶)中有油脂存在。 四、注意事项 1．活动用的花生种子，必须提前浸泡3～4 h。浸泡时间过短，不易切成片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形。 2．用50%的乙醇溶液，可洗去多余的染料，避免多余的染料影响实验的观察。 3．花生子叶切片一定要薄(最好只有一层细胞),切片较厚则观察不到油脂颗粒。 实战演练 (专项提能，小试牛刀) 1．(2012·嘉兴南湖区高二检测)下列可用于油脂检测的实验材料是(　　) A．苹果　　　　　B．梨