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§5 湍流燃烧模型 湍流与气相的均相反应以及固相反应之间有强烈的相互作用 反应可以通过放热引起的密度变化而影响湍流；反之，湍流通过加强反应物与产物的混合而影响燃烧 一般说来，层流流动中反应取决于分子水平上的混合，而湍流中的反应率则同时受到湍流混合、分子输运和化学动力学三个方面的影响。正因如此，目前尚未有普遍适用的湍流燃烧过程中的平均化学的反应速率的模型公式 1 简单化学反应系统和混合分数 简单化学反应系统 燃烧设备运行中注重的往往是燃烧的热效应 ? 绕过化学反应详细机制 化学反应可以用燃料、氧化物和产物之间的单步不可逆反反应来表征 各组分的湍流扩散系数彼此相等，并且等于总焓的扩散系数，这意味着Le数等于1； 各组分的比热彼此相等，与温度无关。 考虑一个简单的扩散燃烧反应： 1千克燃料+S千克氧化剂→（1+S）千克产物 式中S是完全燃烧1千克燃料在理论上所需氧化剂的重量，简称为燃烧及氧化剂的当量化，显然它与燃料和氧化剂的种类有关，而与化学反应流动状态无关。 构成简单化学的反应系统的组分主要是燃料、氧化剂和产物 知道了这三种组分中的任意二种组分的质量分数，第三种组分的浓度就可以利用所有组分质量分数之和等于1求出 一般地，组分分布需要通过求解两个以平均化学反应率为源项和耦合的二阶非线性偏微分方程 在简单化学反应系统的假设下，通过引入如下定义的质量分 数 简化