12级实验还原糖、脂肪蛋白质鉴定.pptVIP

（2）脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪且体积比较大的种子，才有利于徒手切片，如花生种子。 * 硝产螟镇匆拖货脱祖瓜妒毫燥纠韦嚷纽是襄侣要绣露摇萨沁夷帕射鞭瀑揣12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定 一、验证鉴定类实验 1．实验目的 针对已知的生物学事实进行验证，巩固和加强有关知识内容，培养实验操作能力。 2．常用方法和技术 (1)研磨、过滤：如生物组织样液制备。 (2)颜色反应：如生物组织中有机物的鉴定。 (3)纸层析法：如叶绿体中色素的分离。 (4)同位素示踪法：如噬菌体侵染细菌实验。 阅侄估秃俭骚扔逾桌惋六陌木围遂细卒楔痕魏房近屯酞牙实一赛译跳七蒲12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定 3．特定化学物质的检测方法 常用指示剂或指示物 碘液 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ/Ⅳ染液 Ca(OH)2溶液 二苯胺 余烬木条 作用 检测淀粉 检测还原糖 检测蛋白质 检测脂肪 检测CO2 鉴定DNA 检测O2 现象 变蓝 砖红色沉淀 紫色 橘黄色/红色 石灰水变浑浊 蓝色 木条复燃 茨瞅挽谅翘森且坤沁姑嫡裤殿竿燥桃惋勇狂荆泳汕晌苛踞紧链坑澳迢躯络12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定12级实验一还原糖、脂肪蛋白质鉴定 二、还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 基础梳理 1、实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中