关读于做好学校食堂及学校卫生工作际的通知.docVIP

关于做好学校食堂及学校卫生工作的通知 各中小学（幼儿园）： 为切实加强学校食堂食品安全监管和学校卫生工作，保障学生身心健康，确保广大师生饮食安全，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律、法规、规章及卫生监督工作职责，各学校要对照规范要求，认真做好各项卫生安全工作。近期区卫生监督部门将对我区所有中小学（幼儿园）进行学校食堂和学校卫生工作检查，现将有关事项通知如下： 一、检查内容： （一）学校食堂检查内容： 餐饮服务许可证持有情况；食品安全管理制度建立情况；从业人员管理情况；加工场所环境情况；食品原料采购与贮存情况；食品加工操作情况；食品添加剂使用情况；餐具清洗消毒情况。 （二）学校卫生检查内容： 教学及生活环境；传染病防控工作情况；生活饮用水情况；学校内设医疗机构和保健室情况；学校内公共场所情况 二、时间安排： （一）自查自纠阶段（学校开学～3月20日）。 各学校（幼儿园）组织召开学校相关人员会议，按照通知要求，全面开展食堂食品安全自查和学校卫生工作自查，及时发现和消除安全隐患，认真填写《学校食堂食品安全专项自查表》（附件1）、《学校卫生基本情况检查表》（附件2）、《2013年学校传染病等防控工作检查表》（附件3）、《2013年学校教学环境生活设施检查表》（附件4）、《2013年学校饮用水检查表》（附件5）、《2013年学校卫生基