生理84407.docVIP

绪论 1.高等植物的生命活动可人为划分为3个方面：物质与能量代谢、生长发育与形态建成、信息传递和信号传导 第一章 植物的水分生理 植物的水分代谢：是指植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程 植物体内水分存在的状态：束缚水和自由水 束缚水：植物体内被亲水胶粒吸附的，不能自由移动的水分 自由水：植物体内不被亲水胶粒吸附，可以自由移动，可起溶剂作用的水分 水对植物的生理作用 是细胞质的主要成分（70%—90%） 是代谢过程中的重要反应物质 水分是各种生化反应的基本介质 水分能保持植物的固有姿态 细胞分裂和延伸生长都需要足够的水分 水对植物的生态作用 水可以调节植物的体温 水对可见光的通透性 水对植物生存环境的调节 水势：通常把水的化学势除以水的偏摩尔体积，使其有了压力的单位，即是植物生理学中的水势 植物细胞的吸水方式：吸胀性吸水、渗透性吸水、代谢性吸水 质壁分离现象：植物细胞在高渗液环境中，液泡内水分外渗出质膜，原生质体收缩，部分质膜与细胞壁脱离的现象。（书上14页最下边的图） φw=φs+φp+φm(水势=渗透势+压力势+重力势) φs= -P = -iCRT（P为渗透压，i为溶质的解离系数，C为溶液的摩尔浓度，R为气体常数，T为绝对温度 植物细胞间水分的移动方式：集流和扩散（渗透作用是扩散的一种特殊形式） 扩散：是物质分子从一点到另一点的运动，即分子从较高化学势区域向低化学势区域随