从海带中提取碘教学设计..docVIP

课题名称 从海带中提取碘 科目 化学 教学对象 高一学生 设计者 课时 2学时 一、教材内容分析 内容分析 《实验化学》模块目标之一是让学生掌握基本的化学实验方法和技能，了解化学实验研究的一般过程，初步形成运用化学实验解决问题的能力。 本节课的内容属于“物质的分离”这一主题。通过“从海带中提取碘”这一具体课题，不仅让学生掌握灼烧、过滤、萃取等分离方法的原理和操作技能，还要促使学生形成解决分离问题的一般方法和思路。 知识脉络：利用了有机物加热易分解而无机物相对稳定的性质，灼烧破坏海带中的有机化合物，用水浸取I-，再将I-氧化I2为进行萃取分离。 知识框架： 重点、难点分析 重点：分离提纯物质的一般方法和思路。 难点：探究实验方案的设计。 二、教学目标（知识与技能，过程与方法，情感态度、价值观） 知识与技能： 1. 了解从海带中提取碘中的实验原理。 2. 学习从植物中分离提纯无机物的一般方法。 3. 学习萃取的有关原理，并掌握其操作，复习掌握过滤的原理及操作。 过程与方法： 1. 通过实验了解一般的分离提纯方法在“从海带中提取碘”实验中的应用体验。 2. 通过将I-氧化为I2再进行萃取分离的过程，体会转化的方法在物质分离中的应用。 情感、态度与价值观： 1. 体会从植物中提取某些成分的重要价值，增强将化学知识应用于生产、生活实践的意识，提高参与化学科技活动的热情。 2. 通过具体物质从自然界中分离提纯的实验，培养学生积极探究的精神和通过实验学习化学的方法。 三、学习者特征分析 （1）高一学生的认识与思维特点处于形象到抽象（或经验型向理论型）的思维发展过渡的关键时期。 （2）学生已具备了一定的化学基础知识，并完成了本单元 “氯气的生产原理”和“氯气的性质”知识的学习和掌握，具备了一定的实验操作能力，观察分析、归纳能力； 四、教学策略选择与设计 1. 启发讨论法 2. 探究法 3.实验法 六、教学过程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图及资源准备 教学环节1 引入新课 【导入】植物中一些成分有着重要的用途,从植物中提取这些成分是人们对植物利用的一个重要方面。在本课题中我们将尝试“从海带中提取碘”，来了解从植物中提取物质的一般方法。 倾听、思考。 了解从植物中提取的成分已广泛应用于饮料、食品烟草、洗涤剂、化妆品、制药等行业。 1．引发学生对从植物中提取成分的兴趣和期待。 2．实验服营造实验研究的氛围。 教学环节2 师生交流明确研究任务 【师生交流】 1． 为什么要提取碘？ 调查了解碘的用途有哪些？以及在人体中的重要作用。 2． 从哪里提取碘？ 为什么选择从海带中提取碘？ 调查了解碘资源的分布情况及含量。 【提出新问题】 3．如何从海带中提取碘？ （1）海带的成分，海带中碘的存在形式。 （2）碘在海带中以有机碘化物的形式存在，如何从中提取到碘单质。 1. 分析、思考、回答 调动学生积极性 教学环节3 明确原理， 设计实验方案 【引导】从碘元素转化分析：有机碘化物（海带）--无机碘化物（灰烬）--I-（浸取液）--I2（水溶液）--I2（有机溶液）。 灼烧干海带可以使其中的有机化合物分解除去，获得无机碘化物；用水浸取灼烧得到的灰烬，过滤后可得到含有I-滤液；将I-氧化为碘单质，再用萃取法将其提取出来。 【引导】引导学生归纳出实验流程、实验过程、步骤，并进行完善：3g干海带灼烧成灰加 10ml蒸馏水搅拌煮沸 过滤 滤液 加淀粉 1. 提出问题、共同解决问题。 2. 学生自主设计实验方案，讨论实验步骤。 3. 小结从植物中分离提取无机物的一般方法。 变“提碘”为“如何提碘”，变验证性实验为探索性实验，层层设疑，体现了学生为主体培养学生终身发展所必需的方法和能力的教育理念， 教学环节4 根据实验方案，按步骤完成实验 【引导】根据实验方案，按步骤完成实验。 【强调】 明确每一操作步骤，用量。 清楚灼烧、过滤、萃取的操作要领。 鉴于时间关系海带灰已经由部分同学事先灼烧好，视频展示灼烧过程。 【实验演示】边做边说明实验要点 1. 理解实验原理熟悉实验步骤。 2. 根据实验方案，按步骤完成实验。 3. 观察记录实验现象。 4. 分析本次实验的收获和遇到的问题和困惑。 5. 互相解决问题。 1．完成自主设计的实验。 2．分析交流实验现象和结果 3．反思自己的实验过程，进行分析。 4．通过分享收获和遇到的问题，使学生的思维向纵深发展。 教学环节5 小结点评 提炼思路 【引导】点评实验过程中出现的问题，共同小结从海带中提取碘的一般步骤、思路，为其他从植物中提取成分的实验积累经验。 思考、表达 总结、升华对从海带中提取碘的方法和思路的理解。 教学