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化学与洗涤剂 表面活性剂的性质和应用 1.乳化作用 2. 发泡作用 3.分散作用 4.破乳作用 5.增溶作用 6.润湿作用 7.洗涤作用 洗衣皂可以与洗衣粉混合使用可提高去污能力，洗衣粉中所含的三聚磷酸钠具有络合钙、镁离子，软化硬水的功效，可以使肥皂的去污能力得以提高；再者，肥皂与洗衣粉中的烷基苯磺酸钠可产生“协同去污效应”，提高了二者的去污能力。此外，肥皂能抑制洗衣粉的发泡能力，使衣物易于漂洗。 2.香皂 3.富脂皂 4.药皂 5.美容皂 6.减肥皂 7.透明皂 8.复合皂 9.儿童皂 10.液体皂 质地细腻，气味芬芳，可用来洗手、洗脸、洗发、洗澡。 0.6 桂花香精 0.5 水解珍珠 0.3 中性泡花碱 0.2 钛白粉 98.4 皂片 质量/% 组分 表5-2 桂花香皂的基础配方 供洗脸、沐浴用，特别适用于干燥皮肤者，有滋润、柔软皮肤，防止皮肤干裂的功能。 过脂皂 表5-3 富脂皂的基础配方 至100 水 1.5 羊毛脂 3 十六醇 2.5 甘油 84 椰子油/牛脂 20：80皂基 质量/% 组分 除具有普通香皂的共性外，尚有杀菌、消毒、祛臭的疗效或兼有治疗某些皮肤病的性能。 由于加入的药物种类和量的多少不同，对不同的皮肤病有不同的疗效。 幽雅清新的香味，稠密稳定的泡沫，去污力强，洁肤效果好。 滋润皮肤、营养机体、促进皮肤代谢，延缓皮肤衰老。 营养皂 4 减肥剂 1 助剂 95 皂基 质量/% 组分 表5-5 减肥皂的基础配方 功能性肥皂 透明剂 乙醇 蔗糖 丙二醇 香茅醇 二乙醇胺盐 N′-酰基氨基酸的单乙醇胺盐 甘油 山梨醇 聚乙二醇 乙二醇 三乙醇胺盐 能使泡沫稳定的物质 钙皂分散剂一般多为表面活性剂，与肥皂配伍后，可发挥彼此的增溶作用，提高肥皂在冷水中的溶解度，增加其在冷水中的去污力，还可以防止不溶性金属盐的产生。 配有钙皂分散剂的皂类洗涤剂。 有复合香皂和复合洗衣皂两种。 刺激性低，性能温和，能去除污垢，增加皮肤柔软感。 原氏儿童皂（小狗） 能使泡沫稳定的物质 按活性物的组成 肥皂型 十二烷基硫酸盐型 α-烯基磺酸盐型 混合表面活性剂型 优良的洗涤性能，去污力强，泡沫性好，可以使皮肤有柔软舒服感觉。 谢谢Thanks 张卓 林伊雯 2014年12月4日 * *化学与清洗剂目的 了解各种清洁剂的性能及使用方法 洗涤用品 洗涤物体时，能改变水的表面活性、提高去污效果的一类物质。 洗涤剂 以去污为目的而设计配合的制品。 小提问？What is Housekeeping？ Housekeep：主持家务 Housekeeping：家务活儿； 整理东西；客房服务 ；家政 ；内务处理 等 Housekeeper:管家 ；主妇 ； 定义：我们是对酒店进行清洁保养的人，我们努力使我们的酒店保持常新，光鲜亮丽，保护业主对酒店的投资，保持设施的正常使用，以达到，及提高员工，宾客，以及业主对酒店的满意度。 影响清洁效果的五大要素 一，Time：清洁剂在标的物上停留的时间 二，Mechanical ：机械力 三，Chemical：清洁剂（合理配比） 四，Temperature：适合的温度 五，Procedure：程序 *介质：Water： 水 正确使用清洁剂的意义 A.降低成本 B.提高工作效率 C.减少事故 D.延长使用寿命 E.保持良好的外观 污垢的分类与形成 松散型 颗粒状：尘土，纸屑 粘附型 水，油等 尘推 抹布 吸尘器等 水，清洁剂 锈蚀（金属） 不锈钢清洁剂 省铜水等 污迹（渗入型） 蛋白质 单宁 染料 酸碱等 热 时间 各类去渍剂 GO系类 清洁剂的分类 1、水和非水溶剂 　　包括水及非水溶剂。在清洗中，水既是多数化学清洗剂的溶剂，又是许多污垢的溶剂。在清洗中，凡是可以用水除去污垢的场合，就不用非水溶剂及各种添加剂；非水溶剂包括烃与卤化烃、醇、醚、酮、酯、酚等及其混合物于它主要用于溶解有机污垢，如油垢及某些有机化合物垢。 2、表面活性剂 　　其分子中同时具有亲水的极性基团与亲油的非极性基团，当它的加入量很少时，即能大大降低溶剂一般是水的表面张力以及液界面张力，并且具有润滑、增溶、乳化、分散和洗涤等作用。表面活性剂在家庭生活及工业生产的清洗中，有广泛的用途。 3．酸-碱清洗剂 　　大多数酸—碱清洗剂都是由酸、碱的水溶液加必要的助剂组成的。另一类在高温条件下以熔融状态和污垢作用的酸或碱，使原来不溶解或难溶解于清洗介质中的污垢，转化为易溶解的化合物，这类酸与碱通常称为熔融剂。这种清洗剂对于用溶剂或溶液难以清除的污垢时，有良好的效果。 4．氧化-还原剂 　　主要借助与污垢发生氧化还原反应而清除污垢的制剂，即为清