八一范溢雯食品安全全解.pptVIP

什么是食品安全？ 食品安全food safety指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 “瘦肉精”事件 出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。 * * 八一班 范溢雯对于食品安全，同学们可能不怎么在意，可能心里觉得食品安全就是东西干净，吃了没病。其实，不是这个样子的。为了让同学们有更深刻的感受，我们先从一些小细节说起…… 比如说： 有些同学，为了节省时间（或者是懒），把泡面当正餐据台湾媒体公布的最新检测结果，包括康师傅、统一在内的在台湾市面售卖的各个品牌方便面的油包都含有铜、铅、砷、汞等重金属。在我国新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》中，对铅、镉、汞、砷等13种食品污染物的限量有明确规定。专家指出，食品里的有毒重金属只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会造成癌症。此外，还有许多同学们平常没有注意到的地方，现在，让我们来看看市场上的食品安全： 全国90%以上的散装油都勾兑了地沟油！世界卫生组织公布的最佳食品榜：最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心 菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红